Овој рецепт за германска кајсија ( aprikosenkuchen ) е јасен - Џејн во сè, освен во вкусот. Тоа е толку класичен што многу Германци знаат како да ја направат оваа торта настрана.
Свежо овошје го прави ова торта стабилно придружно летно кафе без разлика дали се кампување на плажа или релаксирање на балконот.
Што ќе ти треба
- 10 супени лажици путер (омекнат)
- 2/3 чаша шеќер
- 1 лажичка екстракт од ванила (или 1 лажица
- ванилин шеќер )
- 3 големи јајца
- 1/2 лажица лимонско кора од лимон
- 2 чаши брашно (сите намени)
- 2 лажички прашок за пециво (двојно дејство или 1 пакет германски заден дел )
- 1/4 чаша матеница (или кисело млеко)
- 1 1/2 фунта кајсии (околу 14 свежи, измиени, исечени на половина и фрлени)
- Изборен: засладен шлаг
Како да го направите тоа
- Користете 11-инчен пенкало за промивање ако го имате. Во спротивно, пробајте 9x9-инчен или 13x9-инчен сад за печење, но забележете дека времињата на печење ќе се разликуваат.
- Топлина печка до 350 F. Плоча на пареа со спреј за готвење. Стави на страна.
- Во голема сад, крем путер со шеќер и ванила или ванилин шеќер. Победи во јајца, по еден по еден. Се меша во кора од лимон .
- Во посебен мал сад, измешајте го брашното со прашокот за пециво и сол. Победи во мешавината на јајца. Додајте го матеницата и добро се мешајте.
- Се шири тестото во подготвената тава за печење. Поставете ги половините од кајсија на врвот, пресечете ја надолу.
- Се пече 30 до 40 минути или додека не е златно кафеава. Внимавајте на тортата, особено ако користите друга големина на пан.
- Послужете со засладен шлаг, ако сакате.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 222 |
| Вкупно масти | 13 g |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 101 mg |
| Натриум | 235 мг |
| Јаглехидрати | 23 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 4 г. |