Оваа прекрасна светлина на кокос торта е на врвот со лесен сируп кој ги содржи вкусовите на лимон, каранфилче и цимет. Рецептот повикува на само-растечко брашно , јајца, путер, шеќер, млеко и кокос.
Што ќе ти треба
- 4 јајца (разделени)
- прстофат сол
- 1/3 фунти
- маргарин (или путер), омекнат (2/3 чаша)
- 1 чаша шеќер
- 1/2 чаша полномасно млеко
- 1 1/2 чаши саморастечко брашно
- 1 лажица
- прашок за печење
- 1 1/2 чаши рендан кокос
- За сируп:
- 2 1/2 чаши вода
- 1 ½ чаши шеќер
- 1 лажица сок од лимон
- 1/2 лажица лимонско кора од лимон
- 3 цели каранфилчиња
- 1 стап на цимет
- 1 лажица маргарин (или путер, за тава за печење)
- 2 лажици брашно (за печење тава)
Како да го направите тоа
Комбинирајте ги сите состојки од сируп во тенџере и вријте 7-8 минути. Извадете од топлина и оставете да се олади.
Загрејте ја рерната на 340 ° F (170 ° C).
Победете ги жолчките од јајце со сол до беспомошна фаза на врв .
Во друга сад, ги победиме жолчките од јајце, маргаринот и шеќерот до крем. Победи во млеко. Размачкајте го брашното и прашокот за пециво и измешајте ја во мешавината. Промешајте во кокос. Со шпатула, лесно преклопете ги белите жолчки.
Нежно подмачкајте 15 или 10 сантиметри (или еквивалентен) тава за печење со маргарин или путер, и лесно покријте со брашно (протресете ја тавата и отфрлете вишокот брашно).
Префрлете го тортата на тестото на тавата и шијте се рамномерно. Печете на 340 ° F (170 ° C) за 40-45 минути додека златниот и тортата не почне да се повлекува од страните на тавата.
Извадете го од рерната, исечете ги парчињата, и додека е жешко, рамномерно истурете го ладиот сируп над тортата. Преливајте внимателно, почнувајќи околу рабовите и се движите во средината. Посипете го врвот со 4-5 лажици рендан кокос.
Оставете 2-3 часа за да се апсорбира сирупот и тортата да се излади целосно пред сервирањето.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 479 |
| Вкупно масти | 23 г. |
| Заситени масти | 13 g |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 120 мг |
| Натриум | 502 мг |
| Јаглехидрати | 67 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 6 г. |