Ролките се многу лесно да се направат и тие се одличен леб за да направат напред за појадоци и вечери. Овие вкусни розинки се направени со сладок леб и 1 чаша темни суво грозје. Златните суво грозје можат да бидат заменети со темни суво грозје, како и најсушини, сецкани овошја.
Што ќе ти треба
- 2-1 / 4 лажиче. или 1 pkg. (1/4 oz.) Активен сув квасец
- 3/4 чаша топла вода (95 до 110 степени F)
- 1/2 чаша млеко (собна температура)
- 2 лажици. шеќер
- 1 лажиче. сол
- 1 суп.л-пат. мек путер (или скратување)
- 1 чаша темни суво грозје
- 3 чаши брашно од леб
Како да го направите тоа
- Во голема сад, се мешаат квасец и топла вода. Промешајте во млеко, шеќер, сол и путер. Додај суво грозје. Се меша во првите 2-1 / 2 чаши брашно. Свртете го тестото на излитена табла и измесете , додавајќи брашно една лажица по потреба додека тестото не е меко, а не лепливо. Поставете го тестото во подмачканата чинија. Свртете го тестото така што врвот е исто така подмачкан . Поклопете ја чинијата со чиста сапуница и оставете го на топло место без празнење 60 минути или до двојно по големина.
- Ставете го тестото и мачкам на лесно издупчени одбори околу 5 минути. Поделете го тестото на 10 парчиња. Облик во мали бухти. Подмачкајте го големиот сад за печење или колаче. Ставете ролни на лист, покријте ги и нека се издигнат на топло, без нацрт место околу 45 минути или до кружен и дебел.
- Печете 20 минути на 400 степени F. Оставете да се олади на решетката за жица. Служат како што е или топеше со путер.
Постојат многу начини да го промените овој рецепт за роза од роза и да направите повеќе персонализирана верзија на овој рецепт.
За почеток, избегнувајте користење на редовна вода од чешма кога печете квасецни лебци. Хлорираната вода, најчесто пронајдена во градовите и предградијата, може да го убие квасецот и да го спречи растењето на лебот. Водата што поминала низ системот за омекнувач на вода, исто така, ќе го убие квасецот. Користете флаширана изворска вода за печење.
Можете да користите било каков вид на млеко во овој рецепт. Може да се користи млеко и млеко во прав. Ако избегнувате млечно млеко, наместо тоа можете да го користите соја, бадем, кашу или кокосово млеко.
Можете да користите било каков шеќер во овој рецепт. Брачниот шеќер може да се користи наместо редовно гранулиран шеќер. Ако сте вегани, можете да го користите кокос шеќер.
Можете да користите било која од гурманските соли достапни на пазарот. Повеќе сакам да ги користам морските соли, но веројатно имате сопствена омилена сол.
Млечниот путер може да се замени со вегански путер ако сте вегетаријан или се обидувате да избегнувате млечни производи. Јас го користам Smart Balance путер, бидејќи моето најмлад дете е алергично на млечни производи.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 119 |
| Вкупно масти | 3 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 4 mg |
| Натриум | 383 мг |
| Јаглехидрати | 23 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 2 г. |