Маникир од бисквити Од рецепт за гребење

Изведувањето на бисквити од бисквити не е толку тешко, а со топла матеница од бисквити свеж од рерната е толку посебно лекување. Бидете сигурни да користите лесен допир, бидејќи надмивањето ќе го заостри тестото од бисквити.

Што ќе ти треба

• 2 чаши брашно (сите намени)
• 2 лажички прашок за пециво
• 1/4 лажичка сода бикарбона
• 1 лажичка сол
• 7 супени лажици путер (несолен, исечен на тенки парчиња, разладен во замрзнувач0
• 3/4 чаша матеница (многу студено)

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 425 F.
2. Во мешање сад , размахване заедно суви состојки за темелно да се комбинираат.
3. Намалете го ледениот ладно путер парчиња со помош на жица пециво мешалка, додека смесата има текстура на груби трошки.
4. Направете добро во центарот и истурете го ладниот матеница. Се мешаат сувите состојки во матеницата со вилушка додека не се формира лабаво, лепливо тесто. Стоп веднаш штом мешавината се спои.

1. Формирајте ја топката и завртете го тестото врз изветрената работна површина.
2. Со floured раце, ткаат тестото во правоаголник (околу 8 x 4 во инчи дебела). Свиткајте го тестото во третини (како преклопување на парче хартија со големина на буквата). Повторете го овој процес двојно повеќе.
3. На лесно изветвена површина, тркалајте го или исплакнете го тестото околу дебелина од 1/2 инчи. Исечете со тркалезен бисквит машина и ставете го на пергамент или силиконска подлога за печење, неколку сантиметри подалеку. По сечењето можете да соберете било какво дополнително тесто и да повторите за да добиете уште неколку бисквити, иако текстурата може да страда од дополнителното работење.
4. Направете мала депресија во центарот на секој бисквит со палецот (за да им помогнете рамномерно да растат). Четкајте ги врвовите лесно со матеница.
5. Се пече околу 15 минути, или додека не воскресна и златно кафеава.
6. Се лади на решетката 10 минути пред сервирањето.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	89
Вкупно масти	7 g
Заситени масти	4 г.
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	17 mg
Натриум	208 mg
Јаглехидрати	6 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)