Знаејќи како да разликувате чаеви е задолжително за секој кој тврди дека има интерес во корејската кујна и култура, но може да отидете чекор подалеку со користење на рецепт за да научите да правите популарни корејски чаеви, како што се печениот оризовен чај. Ако сте премногу заплашени да се обидете да направите традиционален корејски оброк, да дознаете како да направите обични пијалаци, сепак може да направите да изгледате импресивно.
Овој рецепт за печен ориз чај, кој е познат и како sungyung, е многу лесен. Вие не може да тргне наопаку со користење на овие лесни за следење упатства како водич. Пред да тргнете да го направите чајот, треба да знаете што е sungyung. Едноставно кажано, тоа е популарен корејски "чај", што значи дека sungyung е само добро печен ориз потонат во топла вода. Таа има лут, чаден вкус, па ако тоа не ви се допадне, пробајте друг чај во корејски стил.
Ако уживате во вкусен вкус, имајте на ум дека овој рецепт за sungyung бара од вас да направите голема количина ориз од печени, така што ќе можете да имате чаша sungyung секогаш кога ќе се чувствувате како тоа. Ако само сакате да направите неколку чаши чај, можете исто така да испржете некој ориз во сува (без масло) тава.
Што ќе ти треба
- 3 чаши ориз (варен, топло)
Како да го направите тоа
- За да го направите овој вкусен чај со чај, загрејте ја јајцата во вашата печка.
- Се шири оризот на лист за колачиња, во слој кој е дебел од 1/8 до 1/4 инчи.
- Ставете колачиња во рерната, но не премногу блиску до бројлерот. Листовите треба да останат таму најмалку пет до десет минути на една страна.
- Ќе знаеш дека оризот е подготвен кога е кафеав и многу јасен на секоја страна. За да ви даде подобра претстава за тоа кога е направен овој ориз, сметајте дека пијалокот е традиционално направен од печениот ориз кој се држи до садот откако корејците ќе направат ориз. Овој изгорен слој на ориз се вика nurungji. Популарноста на шпоретот за ориз, сепак, значеше дека нема повеќе саксии со корка од ориз, заглавени за нив.
- Најдоброто нешто во врска со овој рецепт е дека откако ќе направите доволно sungyung, вие не ќе мора да се задржи повеќе серии постојано. Наместо тоа, можете да го чувате ориентираниот ориз во лек за една недела или во фрижидер подолго време.
- Да се направи сангјунг (sungyung) чај, да земе околу 2 лажици од печениот ориз и стрмни неколку минути во чаша вода.
Повеќе за Sungyung
Печен ориз чај е едвај нова измислица. Таа, наводно, датира од 12-тиот век за време на периодот Песна на Кина. Јапонците пијат сличен чај, познат како genmaicha.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 104 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 1 мг |
| Јаглехидрати | 23 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 2 г. |