Најчесто познат во Кореја како oksoosoo cha или oksusu cha, корејски печен чај од пченка е популарен пијалок во земјата и оној што брзо можете да научите да го направите со овој едноставен рецепт. Чајот е благ, лесен чај кој може да се ужива со оброци или воопшто без храна или закуска. Разбудете се наутро и земете го чајот како утринско пијалок, или пијте го на мрзлив викенд попладне откако ќе завршите со бранч. Консумирајте го тоа, ве молиме, со оглед на тоа што печениот чај од пченка не е поефективен на празен стомак, како што, на пример, зелениот чај, наводно, е.
Ако сте заинтересирани за корејската култура и кујна, вие не само што ќе сакате да пробате печен чај од пченка за да го подобрите вашето разбирање на храната и пијалокот во Кореја, туку затоа што пиењето се вели дека има здравствени придобивки освен што е познато по својата уникатна вкус. Поточно, тоа е добро за варење и здравјето на цревата, исто како јогурт. Значи, ако вашиот стомак ви е вознемирувачки, може да биде лек или голтка чај од пченка. Сега, ајде да научиме како да го направиме овој карактеристичен корејски пијалок!
Забелешка: Да се направи корејски печен чај од пченка, ќе треба печено пченка. На пченка може да се најде во корејски продавници или оние кои се специјализирани во азиски храна, генерално. Пакетот може да го прочита "чајот од пченка" на етикетата, но тоа ќе биде само обичен печено месо внатре. Ако не можете да најдете пченкарен чај, а во вашата област не постои азиски намирници, сепак има надеж. Нарачајте печено пченка од онлајн трговец кој ги пренесува корејските прехранбени производи.
Ако поради некоја причина имате проблем да го пронајдете пченката и лично и онлајн, можете сами да пробате пченка, но тоа ќе им даде повеќе време и напори на процесот. За печење пченка, ќе треба да добиете некои сува пченка кернели, а потоа печење додека не стане златна или кафеава. После тоа, печете ја пченката со врела вода, како што е наведено во првиот чекор.
Што ќе ти треба
- 1/4 чаша пченка (печени)
- 5 чаши вода
Како да го направите тоа
- Добијте среден сад и едноставно доведете ја пченката и водата до вриење. Ова треба да трае само една минута или две. Ако не сте сигурни дали водата е врие, внимавајте на ситните меури да се надлетуваат.
- Откако ќе почне врипувањето да се врие, ќе треба да ја намалите топлината и да ја вриете течноста за 15 до 20 минути. Ставете го пламенот на ниско ниво.
- Намастете го чајот за да го отстраните пченката.
- Кога ќе завршите со протегање на чајот, сервирајте го топлото, топло или студено, колку што сакате, или луѓето што планирате да го служите за да преферираат.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 6 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 5 mg |
| Јаглехидрати | 1 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |