Рецепт за класични вечера

Домашна вечера ролни се изненадувачки лесно, и вкусот е далеку подобри од ништо од една продавница. Неколку работи ја прават вашата кујна мирис како прекрасна како свежи вечерачки.

Што ќе ти треба

• 1/4 чаша топла вода (105-115 F)
• 1 пакет (2 1/4 кафена лажичка) сув активен квасец
• 1 чаша млеко
• 3 супени лажици несолен путер, собна температура
• 1 лажица шеќер
• 1 лажица мед
• 3/4 лажичка сол
• 3 чаши неизбелен универзално бело брашно (плус повеќе по потреба)

Како да го направите тоа

1. Комбинирајте вода и квасец во голема чинија. Размахнете додека не се раствори и издвои. Комбинирајте млеко, путер, шеќер, мед и сол во друга чаша или пластична чинија. Микробранова за една минута, или додека млекото не е топло. Се остава настрана се додека не се стопи путер.
2. Додадете го брашното во чинијата со вода и квасец, проследено со мешавина од млеко. Промешајте додека лепливи тесто форми. Свртете го тестото врз добро испарената работна површина. Замачкајте го тестото околу 6 минути, додавајќи доволно брашно, колку што е потребно за да го задржи тестото да не се прилепи на површината или рацете.

1. Стоп, кога имате мазна, мека, еластична топка од тесто. Подмачкајте голема чинија со масло. Ставете го тестото во садот и свртете неколку пати, за да тестото се намали. Покријте го садот со чиста крпа и оставете да се крене на топло место, додека не се зголеми двојно, околу 1 1/2 часа.
2. Удрете го тестото и извадете го на лесно изветвена површина. Облик во квадрат и сече на 16 еднакви делови. Се тркалаат секое парче во топка. Линија 18 "x 13" лист за печење со силикон за печење. Ставете ја секоја топка, странично надолу, околу 2 сантиметри настрана на листот за печење (4 редови со по 4 ролни).
3. Ставете малку брашно во ситно решеткано сито и допрете го правот од врвот на секој ролна со малку брашно. Ова е задолжително, но дава класичен изглед на вечера. Поставете ја тавата на топло место и оставете да се крене 40 минути. На ролни може да биде малку допирање едни со други, откако тие се зголемија.
4. Загрејте ја рерната на 350 F.
5. Се пече на средината решетката за околу 25 минути, до златно-кафеава боја. Извадете го и оставете го да се излади на решетката 20 минути пред сервирањето.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	74
Вкупно масти	4 г.
Заситени масти	2 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	10 mg
Натриум	106 mg
Јаглехидрати	8 g
Диетални влакна	1 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)