Подобро BBQ пилешки нозе

Се сеќаваш ли на оние пилешки кациги кои татко ти ги користеше за да ги проголта саботите попладне во текот на летото? Па, ова е подобрување за тие. Овие пружини се подготвени за оптимална влажност и нежност, а потоа се забавуваат со скара со сос од BBQ. Додека овој рецепт содржи инструкции за домашен сос, ако има сос од шишиња што повеќе би сакале да го користите, тогаш, со сите средства, го стори тоа.

Што ќе ти треба

• 2 килограми пилешки кациги
• За саламура:
• 2 кварт вода (студено)
• 1 чаша вода (топла)
• 1/2 чаша сол
• 1/2 чаша шеќер
• Изборно: 1 лажичка cayenne
• За сос за BBQ:
• 1 кечап чаша
• 1/4 чаша бел оцет
• 1/4 чаша кафеав шеќер
• 2 лажици папрака
• 1 лажица
• маслиново масло
• 1 лажица чили во прав
• 2 лажички лук во прав
• Изборно: 1 лажичка cayenne

Како да го направите тоа

1. За да направите саламура, комбинирајте сол, бел шеќер и топла вода во голем пластичен или стаклен контејнер што можете да го покриете. Промешајте да се меша. Додадете до 2 квартови / 1,95 L ладна вода. Додај cayenne. Продолжете со мешање за да се растворите. Додајте пилешки кациги , капаци и фрижидер за 4 часа.
2. Во меѓувреме, направете сос од скара со комбинирање состојки во средно тенџере. Потемнувајте се на тивок оган 15 минути повремено мешајќи. Извадете од топлина и оставете да се излади за 10-15 минути.

1. По 4 часа отстранувајте ги пилешки нозете од саламура и отстранувајте го саламура. Исплакнете го пилешкото темелно за да ги отстраните сите траги на саламура од површината. Се исуши со хартиени крпи. Ставете ја носталките на загреана скара на средно ниска температура (околу 275 степени F / 135 степени C)
2. Грижа околу 30 до 35 минути повремено. Во текот на последните 15 до 20 минути, почнете да го чистите сосот над површината на секои 5 минути додека не се направи пилешко (внатрешна температура од најмалку 165 степени Ф, 75 степени C.), и сосот се варен до леплива конзистентност. Отстрани од топлина, ставете го пилешкото на голем послужавник и шатор лабаво со алуминиумска фолија. Нека мијачи за одмор 5 до 7 минути. Послужете со вашата омилена компир или салата од тестенини.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	793
Вкупно масти	35 г.
Заситени масти	9 г.
Незаситен масти	15 г.
Холестерол	190 mg
Натриум	14.937 мг
Јаглехидрати	59 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	61 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)