Ракчиња од каша и каша

Лукот ја дава оваа ракчиња за чудесен вкус, а јас секогаш додавам екстра каранфилче или цртичка лук во прав за да го интензивирам тој вкус. Ако немате свеж лук, додадете околу 1/4 лажичка со добар квалитет лук во прав кога ќе го додадете магдоносот.

Послужете ја садот со исечен свеж зеленчук или фрлена салата , или пареа некои брокули или боранија.

Рецептот повикува за супа од супа, но сепак ќе биде вкусно со повеќе пилешки супи или чаша со зеленчук .

Што ќе ти треба

• 1 до 1 1/2 фунти средно до големи ракчиња
• 1 чаша неварено
• белиот ориз со долг жито
• 4 лажици путер
• 1/4 чаша сецкани свеж магдонос
• 1/4 чаша сецкани зелен кромид или мелени салата
• 1 мал лук од чешне, смачкан и фино мелено
• 1 шише (8 унци) сок од грозје или 1 шолја морска храна *
• 2 чаши вода **
• 2 лажички пилешка база или бујонски гранули **
• 1/4 чаша пекан половини

Како да го направите тоа

1. Излупете ја, исперете ја и исплакнете ракчиња под ладна вода. Добро исцедете и префрлете во сад. Покријте и фрижидер.
2. Греењето на рерната на 350 F (180 C / Gas 4).
3. Во голема, тешка тава или сауна тава, топлина путер на средно ниска топлина.
4. Додај ориз на топло путер и готви, мешајќи, додека оризот е лесно замачкан. Додадете магдонос, шлаг или зелен кромид, и лук.
5. Во тенџере, сок топлина, сок, вода и пилешка основа да се врие над висока температура. Додадете топла течност на оризова смеса и потоа префрлете ја на 1 1 / 2- до 2-quart тепсија.

1. Покријте ја тепсијата и печете 35 до 45 минути, или додека оризот не ја апсорбира течноста и е тендер. Додај ракчиња и пекан; покријте и печете 15 минути подолго.

* Сок од мида додава суптилен вкус на јадењето, но можете слободно да ја замените водата и друга кафена лажичка од основата ако немате сок од глог или морска храна. Или да го замени сок од мочуриште со супа од зеленчук.

** Може да користите квалитетно пилешко супа од низок натриум и да ги испуштите гранулите од вода и база или бујон.

Прави 4 до 6 порции.

Совети и варијации

• Сок од грозје е добар дел од чајната кујна што има при рака, и има изненадувачки долг рок на траење. Може да се користи за јадења од морска храна, како оваа и во копсо, супи и чорби.
• Ако користите замрзнати сурови ракчиња, одмрзнете ги под ладна вода пред да додадете во тепсија.
• Ако користите замрзнати варени ракчиња, одмрзнете ги под ладна вода и додајте ги во тепсија со пекан и печете само доволно долго за да се загреете.
• Сајте 6 до 8 унци печурки со ориз.
• За да добиете подлабок вкус од пекан, тоштете ги пред да додадете во тепсија

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	363
Вкупно масти	13 g
Заситени масти	6 г.
Незаситен масти	4 г.
Холестерол	210 mg
Натриум	779 мг
Јаглехидрати	35 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	27 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)