Оваа едноставна фрлена салата е онаа што ќе се одвива со речиси секој оброк, во секое време од годината. Хруставите круни се зачинети со малку лук во прав и копра или босилек, а едноставното облекување на црвениот вински оцет не може да биде полесно.
Салатата е исто така многу разноврсна. Облечете го или направете го тоа со месо, тврдо варени јајца или шарено зеленчук. Со додадениот протеин, таа прави одлична салата за вечера за жешка летна вечер!
Ми се допаѓа комбинацијата на лисја од романски лисја, црвена лисна зелена салата, и некои радики или ендиви, но се чувствувате слободни да ја користите вашата омилена зелена боја.
Што ќе ти треба
- За Крутонс:
- 4 парчиња леб
- 2 лажици
- екстра девствено маслиново масло
- 1/4 лажичка босилек (или копра)
- 1/4 лажички лук во прав
- сол по вкус (кошер)
- За салата:
- 3 чаши romaine зелена салата листови (искинати)
- 3 чаши меша зелена (искинати)
- 1 чаша цреша домати (преполовен или исечени или 2 средни домати, ситно)
- 4 до 6 редица (исечени)
- 1 среден црвен кромид (четвртина и ретко исечен)
- 1 средно морков (julienned или рендан)
- Факултативно: 1/2 краставица (ретко исечени)
- Факултативно: 1 може / 4 унци маслинки (исечени)
- За облекување:
- 1/2 чаша екстра девствено маслиново масло
- 5-6 лажици црвен вински оцет
- 1 1/2 лажички шеќер
- сол по вкус (кошер)
- црн пипер по вкус
Како да го направите тоа
Croutons
- Греењето на рерната на 375 F (190 C / Gas 5).
- Оставам кората на лебот, но можете да го скрати ако сакате. Исечете го лебот во 1/2-инчен коцки и ставете го во сад. Ситен дожд со 2 лажици маслиново масло и посипете со босилек или копар; фрли да палто.
- Раширете ги коцките за леб на обложениот лист за печење и лесно посипете со лук во прав и со кошер сол. Се пече околу 12 до 15 минути, свртувајќи се на секои 5 минути, или само додека не се закопа.
Салата
- Во голем сад се комбинираат ромската зелена салата, мешани зеленчуци, домати, корен, кромид и морков. Добро. Врвот со исечени краставици и маслинки, ако користите. Покријте и фрлајте ги додека не издржите време.
Облекување
- Во тегла со шраф на врвот или друг вид контејнер со капак, комбинирајте ја 1/2 чаша маслиново масло, црвен вински оцет и шеќер. Се тресат за мешавина. Вкус и додадете сол и свежо зелен црн пипер, по потреба. Чувајте го во фрижидер додека не издржите време.
- Да им служи на салатата, облечете се и врвот со круни или врвни поединечни оброци со круните и поминете го облекувањето на масата.
Совети и варијации
- Додајте околу 1/2 чаша тост залепени или намалени бадеми или половини на пекан за дополнителен вкус и криза.
- Додадете распаднат сланина, пилешки ленти на скара, или шунка варен во салата.
- Додајте околу 1/2 до 1 чаша рендан сирење во салата или посипете ја салатата со распаднат фета сирење.
- Опуштете го облекувањето и користете домашна облекло со мајчина душица, балсамик и сенф винегрет или купена салата за облекување.
Можеби исто така ви се допаѓа
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 236 |
| Вкупно масти | 19 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 14 g |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 275 мг |
| Јаглехидрати | 16 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 3 г. |