Многу веројатно најмалку софистициран рецепт во книгата The Mom 100 Cook , ова може да биде едно јадење што мојот сопруг посебно јаде како да постот за следната недела. Децата тоа го сакаат, но очите на Гери се видливи кога ќе го направам тоа. Тој ќе се појави на вечера рано. Тоа не е ништо ново под сонцето, но штом ќе го пробате, ќе го разберете најдлабокото значење на зборот crowd-pleaser. И, сето тоа готви во една тава. Дури и тестенините, кои готват право во сосот! Знам, знам! Тоа се малите нешта.
Добијте огромен таван, дванаесет или тринаесет инсерти (најдобриот сад во светот ако редовно готвите за група), направете вати за ова и чувајте го во фрижидерот. Ако немате огромна тава, режете го рецептот на половина. Ако имаш поголеми деца кои постојано трчаат во и надвор од куќата со своите пријатели, сите од нив гладуваат и имаат потреба од гориво пред или по фудбалска практика, тогаш, ти, мојот пријател, можеби никогаш нема да биде без тенџере од ова чекање загревање и вдишување. Мојата невеста Лиза, со нејзините три големи момчиња и револвираната екипа на посета на тинејџери, се заколнаа од неа. Тоа потсетува на нешто што се римува со Фламбер Фелпер, но тоа е подобро и тоа е твое.
Што ќе ти треба
- 2 килограми посно говедско месо
- 1 лажица маслиново или растително масло
- 1 чаша сецкани црвена, жолта, портокалова или зелена пиперка (околу 1/4-инчен парчиња)
- 1 чаша излупени сецкани моркови
- 1 чаша сецкани кромид
- 1 лажица мелено лук
- 1 лажичка исушен босилек
- 2 лажички исушен оригано
- 2 лименки (по 28 унци) ги крши доматите во сок
- 1 лажица Вустершир сос
- 2 до 3 лажички чили во прав (опционално, но препорачано)
- Кошер или груба сол и свежо зелен црн пипер
- 3/4 фунти сушен лактот макарони
- 2 чаши (8 унци) рендано чедаречко сирење
Како да го направите тоа
- Загрејте многу голем сад врз средно висока топлина (за овој целосен рецепт, треба да биде длабок 12-13 инчен тава). Додадете го говедско месо и гответе го додека не се закова, мешајќи додека не остане розова, околу 5 минути. Ставете го кафето говедско месо во цедилка и оставете го да се исцеди маснотијата, а потоа поставете го говедско месо настрана.
- Избришете го тавата, додајте го маслото и загрејте го преку средна топлина. Додадете го пиперка, моркови, кромид и лук и варете се до скоро тендер, околу 5 минути.
- Вратете го говедско месо на тава и додадете босилек, оригано, домати со сок, сос од Ворчестершир, чили во прав, ако користите и 2 чаши вода. Зачинете со сол и црн пипер по вкус. Зголемете ја топлината на високо и нека дојде до врие. Додадете ги макароните на лактот, измешајте ги и покријте ги тавата. Намалете ја топлината на средно и оставете го да се врие, понекогаш мешајќи додека макароните не се тендер и поголемиот дел од течноста се апсорбира, 8 до 10 минути. Вкус за зачини, додавајќи повеќе сол и / или црн пипер колку што е потребно.
- Посипете го чедарот на врвот, потоа покријте го тавата и варете додека сирењето не е мелено, околу 1 минута. Послужете го ова право од тава.
Што можат да направат децата: Децата можат да додаваат состојки на тавата, со надзор и да им дозволат да попрскаат на сирењето за време на последниот чекор често се заклучуваат во нивниот апетит за садот, бидејќи одлично мириса.
Совет за готвење : остатоците може да се греат на печка на средно ниска топлина или во загреана печка од околу 350 ° F, за 10 до 15 минути (можеби ќе сакате да додадете малку вода ако изгледа дека макароните се сушат) . Доколку е можно, не додавајте сирење до самиот крај, во спротивно има начин на растворање право во тепсија и не останувајќи на врвот на тој привлечен melty начин. Ако служите половина од садот на еден ден и заштедете другата половина за друга, пополнете една чаша со сирење над половината од тава, оставајќи ја другата половина гола за подоцна.
ЗАБЕЛЕШКА: ВИЕ ТОМАТО. . . Кршен домати ми станаа конзервиран домат за повеќето јадења.
Тие имаат поинтересна конзистентност од пюре, повеќе тело од сос, и вклучуваат помалку работа од сечкање на цели конзервирани домати. Но, не сите брендови на кршен домат се создадени еднакви - некои се потенки, некои подебели, и, се разбира, киселоста и соленоста доаѓаат во игра во вкусот. Треба да пробате неколку брендови и да видат дали некој ќе скока на вас. Се разбира, секогаш има метод на избор како што се-како-на-продажба, кој исто така функционира.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 422 |
| Вкупно масти | 24 г. |
| Заситени масти | 11 г. |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 108 mg |
| Натриум | 403 мг |
| Јаглехидрати | 18 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 34 g |