Овој слоевит црн грав, сирење и тортилска тепсија брзо и лесно се фрлаат заедно, но има голем вкус. Таа е идеална за зафатените ноќи, но можеби само ќе се чувствуваш желба за својата утешна добрина, дури и кога имаш време да се поштедиш за лежерен оброк првично.
Што ќе ти треба
- За тепсија:
- 2 лажици екстра девствено маслиново масло (плус екстра за дожд)
- 1 среден кромид (скратена, излупена и сецкан)
- 3 големи чешниња лук (излупени, скршени и ситно сецкани)
- 3 грабливки (само парчиња од сечено, бело и светло зелено)
- 1 лажичка ким
- 2 лажици црн грав (по 15 унци, исцедена и исплакната)
- 1 чаша сос од домати
- 1/4 чаши доматен салса (благо, средно или топло, во зависност од изборот)
- 12 пченкарни тортили (меки)
- 1 1/2 чаши cheddar сирење (рендан)
- 1/2 чаша моцарела сирење (рендан)
Како да го направите тоа
1. Загрејте го рерната на 400 ° F. Намајте ја садот за јадење од 9 или 10 "и оставете го настрана.
2. Загрејте го маслиновото масло на тавче за готвачи или големи, длабоки тави поставени на средно висока топлина. Додадете го кромидот и соте се додека не се меки и проѕирни, околу 5 до 8 минути. Додадете лук, скалиња и ким, и залечете уште една минута, или до мирисна. Измешајте ги црн грав, сос од домати и салса, намалете ја топлината и вриете, често мешајте, околу 5 минути.
Отстрани од топлина.
3. Покријте го дното на садот за печење со 4 тортили, преклопувајте се или поткрепете за да се вклопите ако е потребно (ако користите правоаголна или триаголна антена, можеби ќе сакате да ја намалите неколку тортили на половина за подобро да се вклопите; Не грижете се ако тортилите не го покриваат целото јадење.)
4. Бришење на сирењето заедно во мала чинија. Посипете ги тортилите со 1/3 од сирењето. Врвот со 1/2 од мешавината на домат-грав, израмнувајќи го врвот со шпатула. Наредете уште 4 тортиљи над грав, врвот со 1/3 од сирењето, а остатокот од грав. Превртете ја тепсијата со остатокот од тортилите. Попрскувајте рамномерно со остатокот од сирењето, прелијте со малку маслиново масло и печете, покријте го 20 минути. Отстранете ја фолијата и печете уште 10 до 15 минути, или до златно и шампанско. Извадете го од рерната и оставете ја тепсијата да се одморат 5 минути пред сервирањето. Врв по желба со гуакамоле, салса, кисела павлака и топол сос. Уживајте!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 973 |
| Вкупно масти | 30 г. |
| Заситени масти | 14 g |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 66 мг |
| Натриум | 499 мг |
| Јаглехидрати | 128 g |
| Диетални влакна | 32 g |
| Протеин | 52 g |