Домати земаат главна улога во овие индиски рецепти

Може да мислите на високо хранливиот домат како зеленчук - повеќето луѓе го прават - но ботанистите всушност го класифицираат како плод, бидејќи семето на растението расте во сочното орбита. Кујните низ целиот свет користат домати во секојдневни јадења, во пијалаци или суровини, како компонента на салата или сендвич. Домати обично се појавуваат во индиското готвење како дел од масалата (зачин мешавина), но секој сега и тогаш сочни зрели домати играат водечка улога.

• 01 од 08

  Томато ориз

  Од јужноиндиско потекло, засадениот доматен ориз прави одличен еднојадрен вегетаријански оброк или гарнир за месо. Вие исто така може да го користите како полнење во полнети пиперки, зелка или дури и домати. Служете со пападуми.

• 02 од 08

  Рогани Кумб

  Ова вкусно северноиндийско јадење го добива своето име " роган " (што значи црвено) од црвенилото на неговото соја. Не дозволувајте бојата да те плаши, иако; ова не е особено топло јадење. На флеш доаѓа од доматите во сос.

• 03 од 08

  Makkai Bharvaan Tamatar

  Оваа вкусна и лесна гарнитура прави вкусна придружба на повеќето оброци. Можете да го подготвите полнењето, па дури и да ги наполните доматите пред време. Кога сакате да јадете, едноставно да готвите полнети домати пред да им служите.

• 04 од 08

  Kheema Bharvaan Tamatar

  Полнетите домати со зачинето месо од месо прават добар оброк кога имате остатоци од чајема . Кехема, разноврсна база на мелено месо, како што се јагнешко месо, коза, свинско месо или пилешко зачинета со разни зачини, се појавува во многу препарати од Северна Индија.

• 05 од 08

  Томато Chutney Сендвич

  Измирени домати, јужниот индиски специјалитет, се приклучуваат на путер и сирење меѓу парчиња мека леб за сендвич што се протега на исток и запад. Направете го тоа за брз појадок во движење, удобен закуска или централен дел од вашиот работен ручек.

• 06 од 08

  Сиким Томато Ахаар

  Во североисточноиндиската држава Сиким, овој огневен сос од домати обично ја придружува плочата од момос , пареата на пареа во регионот. Можете исто така да го користите за да оган сад од обичен ориз или да додадете малку зачин на парен зеленчук.

• 07 од 08

  Андра Домат маринец

  Овој тангенски марината од Андра Прадеш во Јужна Индија има вкус доволно добар за да јаде со ништо повеќе од обичен ориз. Чувајте го во фрижидер и држете го подолго време.

• 08 од 08

  Мајка на чај од домати

  Овој едноставен, лесен за подготовка вкус вкусни со pulaos , biryani , полнети парати или дури и spooned над парче тост. Можете исто така да го служите како подправка на традиционален индиски тали , оброк составен од елементи од секој од шесте признати вкусови и служеше на рамна послужавник.