Американската мајка на мајка си

Американското секање, исто така познато како гулаш, е далеку од својот азиски имењак. Тоа е мешавина од мелено говедско месо, макарони и домати, и е една од омилените храна за Америка. Екстра лук и домати даваат оваа верзија изобилство на вкус. Зелениот пипер е опционален.

Овој рецепт прави голема серија, и остатоците се вкусни, исто така. Топли во микробранова печка, на печка во малку путер или масло, или покријте и загрејте во рерната.

Што ќе ти треба

• 16 унци макарони
• 1 лажица растително масло
• 2 лажици путер
• 1 голем кромид (сецкани, околу 1/2 чаши)
• 1 зелен пипер, сецкан, по избор
• 2 килограми месо говедско месо
• 2 чешниња лук
• 1 лажичка лук во прав
• 1 (28 унца) може да ги смачкаат доматите
• 1 (14,5-унца) може да ситно домати
• 1 (8 унца) може да сос од домати
• 3 лажици
• доматно пире
• 1 лажичка шеќер
• 1/2 кафена лажичка црн пипер
• Сол (по вкус)

Како да го направите тоа

1. Гответе ги макароните во зовриена солена вода, следејќи ги насоките на пакетот. Исцедете го во сито и исплакнете под топла вода. Стави на страна.
2. Во голема длабока тава или тенџере, загрејте го растителното масло и путер на средна топлина.
3. Додадете го кромидот и бибер, ако користите. Готви, мешајќи додека не се омекне кромидот и рабовите се лесно замачкани.
4. Додадете го говедското месо и гответе, мешајте и растурајте, додека не се готви и не е повеќе розова.

1. Додајте лук и лук во прав и гответе, мешајќи 1 до 2 минути подолго. Промешајте ги мелени домати и домати, сос од домати и паста, шеќер и пипер. Готви, мешајќи, додека сос мешавина не почне да врие. Вкус и додадете сол, колку што е потребно. Симнете за 5 до 10 минути.
2. Додајте го исцеден макарони во сосот, добро се мешајте и прогревајте.

Совети и варијации

• Послужете со топол леб, ролни или бисквити и фрлена салата или бонбони од страната.
• Доколку сакате, извадете го зелениот зелен пипер.
• Сајте 4 до 8 унци од исечени свежи печурки со кромид.
• Додајте 1/2 лажичка до 1 лажичка смачкани црвени пиперки за топлина.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	453
Вкупно масти	18 г.
Заситени масти	7 g
Незаситен масти	8 g
Холестерол	109 mg
Натриум	159 mg
Јаглехидрати	34 g
Диетални влакна	6 г.
Протеин	38 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)