Овој рецепт за кикирики од карамел се одликува со слатка, џвакалка карамела, спакувана со солени, крцкави кикирики. Овие се одлични сами по себе, но мојот омилен начин да ги уживам е да ги натопи во чоколадо и да попрскам малку сол. Тие вкусат исто како и бонбони барови на тој начин!
Што ќе ти треба
- 1 шоља лесен пченкарен сируп
- 1 чаша тежок крем
- 1/2 чаша млеко
- 1,5 чаши шеќер
- 1/4 лажичка сол
- 2 чаши кикирики (печени и солени)
Како да го направите тоа
1. Подгответе тава со 9x9 со тоа што ќе ја поставите со алуминиумска фолија и прскајте ја фолијата со спреј за спреј.
2. Комбинирајте го сирупот, павлаката, млекото, шеќерот и солта во средно тенџере со средна топлина. Промешајте постојано се додека не се стопи шеќерот и мешавината е мазна. Измијте ги страните од тавата со влажна четка за печење за да ги спречите формирањето на шеќери.
3. Вметнете термометар со бонбони и донесете го бонбонот до вриење.
Измешајте повремено, гответе го карамелот на 240 степени (мека топка).
4. Откако бонбоните ќе ја достигнат соодветната температура, отстранете ја од топлината и веднаш промешајте во кикириките. Истурете го бонбоните во подготвениот сад и измешајте го во рамно лежиште.
5. Дозволете смесата да се постави најмалку 4 часа или преку ноќ. Откако карамелата ќе се постави, пресечете ја на мали плоштади за да служите. За складирање на карамели, завиткајте ги поединечно во восочна хартија или целофан и складирајте во херметички сад во фрижидер или на ладна собна температура. Карамелите може да се чуваат неколку недели.
Кликни овде за да ги видите сите карамелски рецепти!
Кликни овде за да ги видите сите рецепти за кикирики од кикирики!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 297 |
| Вкупно масти | 15 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 19 mg |
| Натриум | 38 мг |
| Јаглехидрати | 39 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 6 г. |