Кафе желе е желе со десерт, направен од црно кафе и желатин . Иако некогаш се вообичаени во британските и американските готвачи, сега тоа е најзастапено во Јапонија, каде што може да се најде во повеќето ресторани и продавници за погодност. Кафе Жели првпат беше направен во филијала на јапонски синџир за кафе во 1960-тите и стана популарен низ цела Јапонија. Кафе желе е светло и не е премногу слатка, иако можете да ја прилагодите сладоста по ваша желба. Совршено е како десерт по вечерата.
Кафе желе е освежувачки и ладно и прави одлично лето слатка. Поради вкусот на вкус на кафе и едноставноста на тоа, кафето еднаш беше еден од најчесто направените десерти дома. Денес, тоа е повеќе како носталгична слатка која беше многу популарна пред многу години. Можеби ќе можете да го најдете желе во некои торта продавници во Јапонија, главно во текот на летото. Сепак, секогаш постои млеко за кафе "во чаша", претходно пакување во продавници за храна или продавници за погодност исто како "Џел-О".
Можете да користите силно кафе, но еспресо е најдобро, особено поради прекрасната миризба што ја дава. Слатко е како што е, сепак, тоа е уште подобро со некои тешки крем или кондензирано млеко. Крем добро оди со текстурата на желе и, секако, многу добро го надополнува вкусот на кафето.
Кога правите желе, треба да знаете дека треба да се зацврсти во контејнер. А плитки пан работи добро да се создаде тенок слој на желе (околу 1 инч дебелина), кој потоа се сече на коцки. Исто така можете да користите и други контејнери, како што се мали чинии или чаши, и да му служите на желе без да сечете.
Ако барате лесен и необичен десерт по јапонската вечера, ова е оној за вас. Тоа е познато како освежувачки јапонски летен третман, но можете да уживате во текот на целата година.
Што ќе ти треба
- 2 чаши кафе
- 2 лажици шеќер (се прилагоди на количината на шеќер врз основа на вашиот избор)
- 1 лажица
- желатин во прав (помешан со 4 лажици вода)
- Изборно: шлаг
Како да го направите тоа
- Ставете кафе и шеќер во тенџере.
- Загрејте до речиси врие.
- Стоп за топлина.
- Ставете го мешавината од желатин и добро промешајте додека не се раствори.
- Кога се лади, истурете во чаши или контејнери.
- Се лади во фрижидер додека не се намести.
- Врвот со малку шлаг пред да служите ако сакате.
Предлози
- Обидете се да го сервирате млекото со замрзнат шлаг и чоколаден сос.
- Тоа е исто така доста вкусни со сладолед, редовно шлаг или крем за кафе со вкус.
- Може да се сервира цврсто во очила или да се чува во чинии.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 146 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 2 mg |
| Јаглехидрати | 6 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |