Ананас се популарни за свежо јадење, пијалаци и за печење. Кога вашиот рецепт бара ананас, тешко е да се знае колку ананас добивате од едно од големите овошја, особено кога рецептот може да повика на парчиња, да го скрши или да го исече ананасот.
Во многу случаи, конзервираниот ананас може да се замени со свеж ананас (и обратно) со еднаква мерка, што е добро да се знае кога ви треба само мала количина ананас за рецепт.
Ананаси и мерки на ананас
Оваа листа на еквиваленти може да ви помогне следниот пат кога купувате ананас-свеж или конзервиран- за рецепт. Не секој ананас е со иста големина. Во зависност од сортата, тие се движат од 2 до 6 килограми секој, но повеќето од свежи ананас најде во вашата самопослуга веројатно тежат околу 2 килограми.
- 1 среден ананас, излупени и излупени = 5 чаши коцки
- 2 килограми целосен свеж ананас = 3 чаши коцки
- 1/4 килограми = 1 порција
- 20-унца може да се = 10 парче леб
- 30-унца може да = осум големи лепи парчиња
- 8-унца може да парчиња = 2/3 чаша исцедена парчиња
- 8 унца може да парчиња = 1/2 чаша течност
- 8-унца може да се скрши = 2/3 чаша исцедена
- 8 унца може да се скрши = 1/3 чаша течност
Како да се прекине ананасот
- Отсечете го зеленилото и кожата на врвот со остар нож.
- Исечете ја кожата од дното.
- Просечете го ананасот по должина.
- Исечете го тврдото јадро на секој дел од ананасот.
- Сече секоја четвртина по половина должина, па имате осум тесни парчиња.
- Користете го остар нож за да го исечете овошјето од кожата на секое парче.
- Намалете го плодот во делови или квадрати.
Како да го замрзнам ананасот
Ако купите цела свеж ананас и користете само дел од него за вашиот рецепт, можете да го замрзнете остатокот. За замрзнување на остатокот ананас,
- Намалете го плодот во делови или квадрати.
- Ставете хартија за пергамент на лист за колачиња.
- Ставете ги парчињата од ананас на хартијата за пергамент, внимавајќи да не се допрат парче
- Ставете го листот за колачиња во замрзнувачот во текот на ноќта неколку часа во текот на денот.
- Кога парчиња од ананас се замрзнати, пренесете ги во герметички вреќи или контејнери.
- Етикетирајте ги торбите или контејнерите со датумот. Замрзнатиот ананас треба да биде добар до шест месеци.
Одмрзнатиот ананас може да се јаде како што е, додаден на овошни пијалоци, рецепти и сладолед или ставен во овошна салата.
Замена за ананас во рецепти
Нема овошје вкусно како ананас, но ако сте алергични на ананас или едноставно не ви се допаѓа вкусот, можете да пробате неколку замени во вашите рецепти. Во овој момент, ќе се измисли нов рецепт и најверојатно ќе треба да направите многу пробни и грешки погодување пред да го добиете вкусот само во право. Можни замени вклучуваат:
- Папаја во комбинација со зелено јаболко
- Гуава
- Манго со мешавина од вар, сок, сок од портокал и некој кафеав шеќер
- Feijoa (ананас гува)