Аншови паста е помалку силна од конзервирани аншопови
Аншовиците се мала риба, која има тенденција да добие прилично лош рап од пребирливи јадења и веројатно најпозната од желки од нинџа. Познатиот четворица редовно ќе ги сврти носте од било која пица со застрашувачки преврски на аншоа. Како деца, ние можеби верувавме во зборовите на нашиот омилен цртан филм, но како возрасни, знаеме да не веруваме во сè што гледаме на телевизија. Аншовите можат да додадат голем солен удар од многу јадења.
Како се продаваат анчовите
Можете да купите аншоа во многу различни форми. Се продава во контејнери со масло или бел оцет. Некои култури во Југоисточна Азија ќе ги исушат анчовите или ќе ги ферментираат. Аншовите се популарни супа акции во многу земји, како и. Садовите понекогаш се продаваат во сос, доматите и лукот се заеднички додаток на овие сосови.
Многу, многу рецепти користат инчови за удар од вкус, каде што аншоатите не се препознаваат ниту визуелно, ниту од пупките за вкус. Цезар облекувањето е одличен пример. Иако не секоја салата од Цезар ги содржи овие вкусни риби, традиционалните рецепти го нарекуваат и повеќето луѓе веројатно дури и не го забележуваат вкусот. Аншови често се тајна состојка за која едноставно не можете да го ставите прстот, оној кој навистина го прави рецептот поп. Сепак, рецептите, исто така, повикуваат на аншоа во многу различни форми, велат паста или сецкани филети. Еве некои мерења и еквиваленти на што треба да го смените типот на аншовите што ги имате.
Еквивалентни, мерки и замени на Анчови
- 1 фиолетово филе на ќушон = 1/2 кафена лажичка пареа од аншоа.
- 1 лажичка пиреа аншови = 1 лажичка пареа на пареа, но запомнете дека пастата додаде оцет и зачини и е поблага во вкусот.
- Една 2 унца може да биде од 7 до 10 филети
- Еден 2 унца може да = 3 лажици пире
- За да направите свој брзо пареа на аншоа, едноставно кашајте ги аншоата на конзистенција на паста.
Здравствени загрижености на аншовите
Едно предупредување за здравјето со аншоа е дека во многу ретки случаи тие можат да предизвикаат труење со амнести школки кај луѓе и птици. Оваа болест е предизвикана од невротоксин, кој рибата произведува во храната наречена Домоична киселина, оваа киселина е отровна за луѓето. Ако почувствувате тешки проблеми со гастроинтестиналниот тракт 24 часа по јадењето на ишовите побарајте медицинска помош; особено ако се појават невролошки проблеми како главоболка или напади. Невролошките симптоми на труење со амунични школки може да потрае неколку дена. Болеста може да биде фатална ако не се лекува. Името Амнестична школкарски труп произлегува од фактот дека обично е школката што ја пренесува болеста и поради тоа предизвикува губење на меморијата кај многу луѓе. За среќа, оваа болест е многу ретка, но најдобро е да бидете информирани за да знаете што да направите само ако некој се разболи.