Кученца на зелениот чај Matcha

Кукла со зелен чај Matcha е елегантен, крем јапонски десерт со слатка кора од крцкави грозје. Овој десерт е лесно да се подготви.

Според јапонската кујна, овој стил на кукла е наречен "ретка кукла". Ова нема никакви импликации за тоа што е суров или недопрен, туку едноставно дека не е печено. Наместо тоа, состојките се мешаат со желатин и се ладат во фрижидер за да се постави.

Убавината на оваа кукла од јапонски стил matcha е дека нуди креативни презентации, бидејќи не се пече. Додека рецептот подолу укажува на употреба на еден сад за торта, десертот, исто така, може да се подготви во прекрасни поединечни очила, чинии или рамекини.

Што ќе ти треба

• За кората:
• 1/2 чаши грахам крцкави трошки
• 3 супени лажици незасолен путер (стопен)
• 1 лажица шеќер (гранулирана бела)
• За полнење со елка:
• 1 лажица неразвиена
• желатин во прав (пример: нокс желатин)
• 1/4 чаша вода
• 6 унци крем сирење (омекнат)
• 1/3 чаша обичен јогурт
• 1/4 чаша гранулиран бел шеќер
• 1/4 чаша тежок крем
• 1 лажица
• matcha зелен чај во прав
• 3 лажици вода (топло)

Како да го направите тоа

1. Во мала сад, комбинирајте го неслободниот желатин и 1/4 чаша вода. Се меша и издвојува.
2. За подготовка на кора, во посебен сад, се комбинираат трошки од громови, мешани путер и шеќер.
3. Проследете ја мешавината на месото на дното од 8 инчен кружен сад за торта. Измазнете ги трошките со притискање со лажица за да создадете солидна кора. Загрејте ја кората во фрижидер додека се полни полнењето.

1. Во мала сад се комбинираат matcha зелен чај во прав со 3 лажици топла вода за целосно растворање на прав. Стави на страна.
2. Во голем сад, заедно го мешајте омекнетото кремско сирење и шеќер. Користете миксер за најдобри резултати.
3. Додајте обичен јогурт и тежок крем до мешавината на крем сирење и се меша додека не се изедначи.
4. Следно, додадете ја течноста за зелен чај matcha со мешавината од шишенце и се мешаат додека не се инкорпорира. Пополнувањето ќе стане светло зелена боја.
5. Топлината од желатинската мешавина (ќе се зацврсти) во микробрановата печка се додека не стане течност и ќе ја додадете на полнењето со шише. Промешајте добро.
6. Истурете го полнењето на врвот на кората и рамномерно се шири.
7. Фрижидерот на куклата е 6 часа, или додека не се намести.

Совети за рецепти и варијации

• Додадете сезонски бобинки или свежо шлаг крем како гарнир за кукла со зелен чај matcha.
• Праска на куклата со мешавина во прав за да ја украсувате пред сервирање.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	245
Вкупно масти	16 г.
Заситени масти	9 г.
Незаситен масти	4 г.
Холестерол	43 мг
Натриум	148 мг
Јаглехидрати	22 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	4 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)