Што ќе ти треба
- 4.packages пудинг (6-oz кутии, ванила, не инстант)
- 1 1/2 чаши шеќер (спакуван, кафеав)
- 1/2 шолја испарено млеко
- 1 суп.л-патки путер
- 2 чаши пекан (тост, грубо сецкани)
Како да го направите тоа
1. Подгответе го листот за печење со тоа што ќе го натежите со алуминиумска фолија и прскајте ја фолијата со спреј за спреј.
2. Комбинирајте мешавина од пудинг, шеќер, испарено млеко и путер во средна тенџере на средна топлина и промешајте додека шеќерот и путерот не се стопат.
3. Откако ќе се стопи шеќерот и путерот, внесете термометар со бонбони и варете без мешање, додека термометарот не чита 238 F (114 C).
4. Откако на соодветна температура, отстранете го тенџере од топлината и додадете ги печените пекан.
Промешајте ги бонбоните со тврда лажица додека не почне да се згусне и ќе го изгуби сјајот. Како што се промешува, тоа ќе оди од тоа да биде тенка течност до повеќе густа, робусна бонбони. Ќе забележите дека почнува да станува нетранспарентно и тешко да се промешува.
5. Веднаш штом почнете да ја достигнете оваа фаза, веднаш почнете да ги собирате пралините врз листот за печење со помош на мала лажичка. Ако чекате предолго, прлините ќе почнат да се постават во тавата и тешко ќе се прицврстат, па затоа е подобро да згрешите на страната на претпазливост и да почнете да го земате рано.
6. Ако пралините почнуваат да се поставуваат во садот пред да направите да го земате, додадете една лажица многу топла вода и промешајте додека не се олабави и повторно е затегната.
7. Оставете пудинзите да се постават на собна температура околу 30 минути, а потоа да се сервираат. Пудинг Pralines може да се чуваат во херметички сад на собна температура до една недела.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 245 |
| Вкупно масти | 15 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 6 mg |
| Натриум | 12 мг |
| Јаглехидрати | 29 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 2 г. |