Кога станува збор за печење и трпезарија на патио во текот на летото, варијациите на традиционалните хамбургери, како што се овие хамбургери со меден супа од медовина, се брз и вкусен начин да го задоволат целото семејство.
Овој вкусен сендвич се одликува со дарежлив дел од махи-махи на пченкарен хамбургерски пунџа и е нагласен со богат, крем мед со супа од сенф и украсен како традиционален плескавица со зелена салата, домат, кромид и марината. Но, најдобриот дел од сите? Махами-хамбургери може да се готви на скара за помалку од 10 минути. Но, не дозволувајте да врне дождливи денови; кога времето надвор не соработува, можете да готвите махи-махи и да го загреете хамбургерот зафатен внатре во скара.
Што ќе ти треба
- 1 фунта риба (махи-махи, сече на четири парчиња)
- 2 лажички
- маслиново масло
- 1 чаша мајонез
- 1/3 чаша сенф (
- Дижон )
- 2 лажици мед
- 4 плескавици
- 1 лажица путер (несолен)
- Украсете:
- лисја зелена салата лисја, исечени домати, исечени кромид, марината чипови
- Сол по вкус (Кошер)
- Црна пиперка по вкус (свежо земјата)
Како да го направите тоа
Направете го сосот
- Во средна чинија, размахване на мајонез, Дижон и сенф, и мед.
- Зачинете со сол и црн пипер.
Направи риба
- Загрејте ја скарата или скарата за скара на средно високо ниво.
- Измијте го маслото од секоја страна од рибата и великодушно да се напиете со сол и бибер.
- Ставете ја рибата на скара и варете околу три до пет минути, а потоа свртете; рибата треба лесно да се подигне од печката за грицка без лепење.
- Гответе уште две до три минути или додека рибата не е цврста и сѐ уште снезнува.
- Сплит бухти отворени и лесно путер секоја страна.
- Ставете го пресечената страна на скара или скара, и скара се додека не се исече, лесно златно кафеава, околу 12 до 15 секунди.
- Ставете риба на долната половина на пунџа, се шири на сос од мед-сенф, врвот со гарнира од зелена салата, домат, кромид и марината.
- Додај прскање на сол и црн пипер и сервирајте.
* Забелешка на Кук: Чувајте го секој неискористен мед со сенф за сено, фрижидер во затворен контејнер до три дена.
Ако барате дополнителен предизвик и поттик за свежина, обидете се да го користите домашниот мајонез како база на сос од супа од сон. Исто така, исечени краставици доаѓаат заедно брзо за ладилник кисели краставички, обезбедување на одлична опција за сендвич гарнитури.
Други опции за сервисирање
Овие мехи-хамбургери со меден сенф со сос би биле одлични на бранч, ручек или лесна вечера, особено служеше надвор за време на топлото време.
На бранч, оставете го медот сенф и традиционалните гарнитури и врвот на сендвичите со парче топи швајцарски сирење и пржено јајце или јајце . Потоа служете ја садот со некои солени домати или хекс кафеави страни.
За ручек, понуда на сендвич со некои занаетчиски чипс или обидете се со својата рака за правење чипс од чиста боја - можеби дури и некои слатки компир чипови .
За време на вечерата, страна на помфрит одговара на законот, или можеби печен компир. Мала зелена салата исполнета со сезонски зеленчук и лесно фрлена во едноставен винегрет исто така ќе оди одлично.
Овие хамбургери ќе направат прекрасна партиска храна со намалување на рибата во осум делови наместо четири и служење на вечерни ролни за вкусен лизгач.
Гарнирајте ги лизгачите како што би ги направиле поголемите сендвичи со зелена салата, домат, кромид, марината и сос од мед-сенф.