Ова брзо пилешко тепсија е оној што го повикувам повторно време и време, поради едноставни причини, тоа не е само брзо, исто така е лесно и толку вкусно.
Ова е основен рецепт за пилешки тепсии и од ова, можете да создадете било каков пилешки тепсија што сакате. Додадете различни зеленчуци или билки; понекогаш и јас ќе додадам мали парчиња сланина, рецептот е исто така прекрасен со неколку бели грозје додадени 10 минути пред крајот на готвењето, што е можеби повеќе француски од британскиот.
Што ќе ти треба
- 2 лажици растително масло
- 8 филети со пилешки бедра
- 6
- шлагчиња , излупени и четвртини
- 2
- моркови , излупени и исечени густо
- 4 oz / 110g бели печурки, исчистени и ретко исечени
- 8 нови компири, измиени и четвртини
- 2¼ пинта / 1 литарска пилешка чоколада
- 1 лажица грубо сецкан рамен магдонос лисја, плус лисја за гарнитури
- 12 црни маслинки, каменувани
- 2 лажици крем фрихе
Како да го направите тоа
Служи 4
- Загрејте ја термална тепсија на температура од средна топлина, внимавајќи да не биде премногу топло или маслото да пуши.
- Додадете го маслото во тепсијата и малку ја зголемувате топлината додека не стане жешко, но повторно, а не пушењето. Додадете 4 од пилешкото бутовите и постојано превртете ги бутовите во врело масло додека не завршите. Извадете го од тавата, ставете го на кујнски крпи за да се исцеди и задржите на едната страна. Повторете го ова со преостанатите 4 бедра.
- Откако бутовите се замачкани, на жешката тава додадете четките салачиња, исечени моркови, исечени печурки и квасец компири. Промешајте темелно за да бидете сигурни дека целиот зеленчук е покриен со маслото.
- Вратете ги кокосните пилешки бутови во тепсијата, истурете го преливот на пилешко . Покријте ја тепсијата со тесни фитинг капак и гответе 20 минути на средна топлина, тепсијата треба да се клокоти, но да не врие жестоко.
- Додадете магдонос и маслинки, повторно покријте го со капак и варете уште 15 минути или додека компирот не е тендер. кога прободен со остар нож.
- Отстрани од топлината тепсија од топлина, се промешува во крем, гарнитури со лисја од магдонос и служат.
- Тепсијата има многу зеленчук веќе во рамките на садот, па затоа не е потребно повеќе сервисирање. Крушен леб, иако е задолжително за чистење на прекрасните сокови.
Алтернативи на основната тепсија
Рецептот погоре е за основно (и вкусно) јадење. Можете да играте со алтернативи за да одговараат на вашите преференции. Искористи ги билки за тарос, што е класична билка за пилешко.
Отстранете ги маслинките и creme fraiche, додавајќи конзервирана borlotti или haricot blanc beans наместо.
Чувајте ги маслиновите јадења, но отстранете го кремчето и додадете конзерва од исушени домати.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 2051 |
| Вкупно масти | 100 гр |
| Заситени масти | 27 g |
| Незаситен масти | 42 g |
| Холестерол | 560 mg |
| Натриум | 748 мг |
| Јаглехидрати | 92 g |
| Диетални влакна | 12 г. |
| Протеин | 187 g |