01 од 08
Пиво од овошје направено за пиење во лет
Getty Images Поминаа плодоносни пива вчера: слатки, сирупи пијалаци, способни да испратат имабир во дијабетичен шок. Денешните потрошувачи на пиво сега ги надминуваат cloyingly слатките овошни пива, кои беа толку популарни пред една деценија или две за посуви, повеќе рафинирани производи.
Зголемувањето на современите американски овошни пива започна со скромен обид да го надополнат особено цитрусниот хмељ (на пример, Цитра, Каскада итн.) Што толку многу пиварници од западниот брег неодамна го прифатија. На пример, "Грејпфрут Скулпин" на Баласт Поинт, ИПА беше едно такво пиво кое го предводеше пакетот, создавајќи многу суви овошни IPA-и од грејпфрут од цела низа обожаватели.
Сега, пиварите се шират да вметнат сите видови овошја во нивните пива, користејќи сок или екстракт за нежно да ги подигнете постоечките плодни белешки природно генерирани од хмел и квасец. И нивните суптилни профили со нетрпение ги прават идеални за топло време. Проверете ги следните седум овошни освежувачи, сите мора да се фаќаат за летото:
02 од 08
Зелена флеш страст овошје критикар
Зелена флеш пиво Ништо не започнува со денот на летото кога пиеме како ново пченично зелено зелено Флеш, изработено со страсен овошен чај и страствен овошен сок. Тоа е лесен, добро избалансиран, тропски лек со само еден допир на белгиски естри на квасец. И покрај тоа што може да се заколнам дека ова пиво пиво беше ферментирано со допир на лактобацилус, пријатната киселина на пивото доаѓа директно од самиот страст, со што се прави совршено добро заоблен жед за гаснење. Најдобро од сè, сега е достапно во конзерви, правејќи го пивото што е многу попреносливо до изборот на локалитетот на брегот.
03 од 08
Elysian Superfuzz Крв портокалова бледо Але
Елизиска пиво Сосема неколку пиварници ја фрлиле шапката во портокалово прстен од крв, прават се од себе за да го вклопат интензивниот, агрумичен овошје со слични хоп вкусови. Но, малкумина го прават тоа како Елисија, пијалакот во Сиетл, можеби најдобро познат по своите ѕвездени западни брегски IPA-и. Superfuzz нема ист огорчен залак на Вселенската прашина или Бесмртната (две од водечките епископски пијалаци), но секако се присутни германските северни пиварки и каскадни хмел, кои ги балансираат Citra и Amarillo што го повторуваат цитрусот на портокалите.
04 од 08
Раководител на Dogfish Фестина Пече
Допир за пиво Berliner Weisse е облачно, курва (некои може да се каже кисело), ниско-ABV германско пиво совршено за пиење во текот на летото. На 4,5% од АВВ, шефот на Догфиш го прифаќа стилот е допир посилен од неговите европски претходници (традиционално околу 3%), но нивната вкусна Фестинска пеште се уште е деликатна како што доаѓа пивото, со многу праска што се вткае во аромата и вкус без никаква cloying сладост (квасец и млечни култури јадат овошен шеќер, па не мора да). Тоа е уште еден хомерун од пиварница која е позната по замаглување на линиите помеѓу течноста и кулинарската уметност.
05 од 08
Основачи Rübæus
Основачи пиво За оние кои сакаат како навестување на шеќер во нивните овошни пива, Мичиген-основачите пиво го прави тоа со класа и елеганција. Совршената рамнотежа на слаткото и курва, нивниот Rübæus е лесно најголемиот пиво од малина некогаш направен од американска пиварница. Уште по-шокантен од нејзината светла црвена боја е автентичниот вкус на малина, благодарение на многуте свежи малини кои се користат во текот на процесот на подготовка. Без разлика дали во шишиња или лименки, добиената течност го чисти непцето и освежува, исто како сорбетот од малина. Бидете внимателни, сепак: огромен вкус на оваа неодолива пијалак sneakily маски 5,7% ABV - тоа е сериозно измамен!
06 од 08
Победа Кејџ Радер
Победа пиво Додека сте на преостанатиот шеќер удар, не заборавајте да му дадете на Викторија Кејџ Радлер обид. Пиварницата во Пенсилванија е позната по неверојатно добро толкување на германските лајсни, и оваа свежи пијалаци не е исклучок. Традиционално мешавина од еднакви делови од пиво и пенлива лимонада, радарот е добредојден до 21- от век со посушен, поизбалансиран пристап, но не и без малку слаткост и лимонска кора. Тоа е совршено воведно пиво за алкохоличар или за алкохолен пијач кој бара промена на темпото.
07 од 08
Баласт Поинт Манго Дури и Кил
Баласт поени пиво Баласт Поинт го пробува највкусното пиво кое најмногу пие од манго, кое некогаш може да ја гради алуминиумска конзерва. Како што ќе го ставите контејнерот на усните, подгответе се за еден бран манго овошје и арома на агруми од хормони за да се миете над вас. На непцето, очекувајте повеќе манго и грејпфрут, а особено светлина јасен отек (сигурно благодарение, делумно, на многу низок ABV од 3,8%). Овој магичен пијалок оди подеднакво добро во топол летен ден со ceviche или ванила сладолед (иако веројатно не и двајцата во истата чинија).
08 од 08
Ommegang Fruition
Пиварница Ommegang Конечното пиво на оваа листа е тешко да се дојде, бидејќи вреди да се бара. Во моментов достапен само во нивната upstate пиварница и на неколку ретки локации во Њујорк, Fruition е првиот овошен пиво порака Ommegang е. Тој го почнува својот живот како широко распространето белгиско-пчелен пиле белгиски стил, Вите, и потоа се ферментира со манго, киви и страстни сокови за да им даде на пивото треска, тропско овошен раб. Најдобро од сè, сувата подрипнувачка додава цитрусен карактер и понатаму го суши пивото, што резултира со тоа што би можело да биде само крајна летна пивка.