Овој домашен суво грозје е вкусен, лесно засладен квасец. Лебот прави чудесен тост. Слободно можете да додадете 1 до 1 1/2 лажички мелен цимет ако претпочитате леб од цимет од суво грозје. Лебот може да се направи со сушени малини или рибизли. Рецептот прави два леба.
Погледнете ги коментарите на читателот подолу од рецептот за некои идеи за замена и предлози за состојките.
Што ќе ти треба
- 1 пакет активен сув квасец (2 1/4 лажички)
- 1/4 чаша топла вода (околу 110 F)
- 1 суво грозје
- 1/4 чаша
- путер, омекнат
- 1/4 чаша гранулиран шеќер
- 1 1/2 лажички сол
- 1/2 чаша топло млеко
- 3 3/4 чаши универзално брашно
- 2 големи јајца, тепани
Како да го направите тоа
- Распрснете го квасецот во топла вода.
- Во голема чаша, комбинирајте суво грозје, путер, шеќер, сол и топол млеко; промешајте за да го распуштите шеќерот. Нека мешавината се лади за млака.
- Промешајте 1/2 чаши брашно во мешавината на млекото; победи додека не се изедначи.
- Додадете мешавина од квасец и претепани јајца; се меша добро да се вклопува. Додадете доволно преостанато брашно за да направите меко, но бескорисно тесто.
- Исклучете го тестото на лесно изветвена површина и мачкајте околу 10 минути, додека тестото не е мазно и еластично.
- Путер или масло голема сад.
- Поставете го тестото во подмачканата чинија. Свртете го за да ја мастите целата површина на тестото. Покријте го чинијата со чиста кујна и оставете да останете на топло место без дупчење додека не се дуплира во обем, околу 1 до 1 1/2 часа.
- Истурете го тестото и разделете го на 2 еднакви делови. Покријте го тестото со кујнски крпи и оставете го да остане 10 минути.
- Формирајте го тестото во 2 леба и ставете ги во 2 подмачкани 8-by-4-inch лебни тави.
- Покријте ги садовите со кујнски крпи и оставете ги лебовите да се зголемат околу 45 до 60 минути, или додека тестото не се зголеми речиси двојно.
- Се пече на 375 F за 25 минути, ставајќи ги фолиите над лебовите последните 10 минути ако лебовите изгледаат премногу кафеави.
- Отстранете ги лебовите од тавите и нека се изладат на лавици.
Варијации
- Цимет-суво грозје: Додајте 1/2 лажички цимет од зелен метар заедно со брашното.
- Заменете ги суво грозје со сушени боровинки или "кроини" или златни суво грозје и некои сецкани ореви за вкусен леб од орев од брусница .
- Измешајте го и измешајте го тестото со машина за леб или ставете го миксер со прицврстување на куката за тесто.
Читач коментари
"Се користев целото пченично брашно наместо бело и двојно ги изедов суво грозје. Се покажа одлично, дефинитивно ќе го направам повторно". ДД
"Немав суво грозје, па додадов малини и султани, ја намаливв солта и го измешав тестото во мојата машина за леб, добив 2 лебови, лебот излезе одлично, беше мек и вкусен, мојот сопруг јаде речиси еден леб. Јас дефинитивно ќе го направам ова повторно ". LG
"Овој рецепт беше одличен.
Немав проблеми со следење на упатствата, а крајниот резултат беше совршен. Го правев тоа за моите ученици како посебно лекување, и тие го сакаа. Исто така, малку го сменив рецептот и користев маргарин наместо путер, и тоа добро функционираше ". Сара
"Љубовта на лебот беше лесно да се направи и пријатно да се состави заедно. Поради некои алергии на храна, ми требаше да направам неколку прилагодувања за јајца, ги додадов последни и користев замена на јајца. додаде 1 1/2 лажички кафеав шеќер и мелаза сируп за некои обврзувачки во оризово млеко и за малку удар, цимет и околу 1 1/2 лажички, исто така. Ви благодариме за одличниот рецепт за основата кој го користите со брашно без пченица Многу вкусен ". Ivie
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 121 |
| Вкупно масти | 5 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 65 mg |
| Натриум | 334 мг |
| Јаглехидрати | 16 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 3 г. |