Рецепт за леб од орев од брусница

Овој вкусен, срдечен леб е совршен за пилешко или турција сендвичи , и тоа го прави чудесен тост. Јас го сакам како што е, но кора од портокал може да се додаде ако ви се допаѓа тој вкус.

Што ќе ти треба

• 2 1/2 чаши плус 2 лажици вода (собна температура)
• 5 лажички инстант квасец
• 6 3/4 чаши
• брашно од леб
• 2 лажички сол
• 3 лажици шеќер
• 2 лажици путер (стопен)
• 2 чаши ореви (грубо сецкани)
• 1/2 чаши сушени брусница

Како да го направите тоа

1. Во голема сад за мешање или сад на миксер за стоење со прицврстување на куката за тесто, комбинирајте го инстантниот квасец и вода. Оставете да стои од 5 до 10 минути.
2. Додадете брашно, сол, шеќер и стопен путер. Се меша додека тестото не се собере, а потоа мачкам околу 10 минути со рака на лесно измачкана површина или со кука за готвење на миксер за стоење. Додадете повеќе брашно, во мали количини, доколку е потребно за да го задржите тестото да не лепи на садот или рацете.

1. Додадете ги оревите и боровинки и ги мачкајте додека не се дистрибуираат низ тестото. Ова најдобро се прави со рака, освен ако сметаш дека миксер не може да се справи со задачата.
2. Намајте голема чинија.
3. Пренесете го тестото во садот и превртете го за да го наместите сите страни. Покријте со пластична фолија и нека се зголеми додека не се удвои, околу 1 час.
4. Линија две листови за печење со пергаментна хартија. Посипете лесно со пченка.
5. Спуштете го и префрлете го тестото на лесно изветвена површина. Подели на 2 дела. Формирајте во тесни рунди. Ставете ги на плочите за печење. Покријте го лебот со лесна кујна и оставете го да остане 45 минути.
6. Во меѓувреме, загрејте ја рерната на 350 F. Поставете ја решетката во центарот на рерната.
7. Печете ги лебовите 30-40 минути, додека тие не се убаво заматувани и звучат шупливи кога се прилепуваат на дното. Внатрешната температура ќе биде околу 195 F кога ќе завршиш.

Можеби исто така ви се допаѓа

• 8 Неверојатни не-мачкам леб
• 12 начини да се користи Стале или Стариот леб
• Основен бел леб
• Брусника ореви бисквити

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	103
Вкупно масти	8 g
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	3 mg
Натриум	254 мг
Јаглехидрати	7 g
Диетални влакна	1 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)