Портокалово-лук пилешки гради

Сок од лук и сок од портокал помагаат да се вкуси оваа едноставна, лесна пилешка . Можете да го користите редовниот сок од портокал, но замрзнатиот концентрат од сок од портокал ќе додаде повеќе вкус и боја на сосот. Послужете ја оваа лесна пилешка чинија со ориз или компир, и страничен зеленчук или брашно од пареа или зелен грав со пареа се одлични избори или служете го пилешкото со Цезар или фрлена зелена салата.

Пилешки гради без коски се готват многу брзо, и поради нивната содржина со масти масти, тие стануваат доста суви кога се преокупирани. Во зависност од дебелината на пилешки гради, времето за готвење може да варира во голема мера, така што со термометар со инстантно читање е најдобриот начин да се биде сигурен во донесувањето. Според foodsafety.gov, пилето мора да се готви до минимална температура од 165 F пред да се сервира.

Што ќе ти треба

• 3 половини со пилешки гради без кожа, (од 6 до 8 унци)
• Кошер сол и свежо зелен црн пипер
• 1 лажица екстра-девствено маслиново масло
• 2 зелени кромид (ретко исечени)
• 6 средни до големи чешниња лук (мелени и мелени)
• 1/4 чаша ниско-натриум пилешки супа
• 1/3 чаша сок од портокал
• Факултативно: 2 лажички кафеав шеќер
• Цртичка на топол сос, како Табаско
• 2 лажици мелено свеж магдонос или cilantro

Како да го направите тоа

1. Насечкајте пилешки гради на половина хоризонтално за да направите 2 котлети. Фунта помеѓу две листови од пластична фолија да се изедначи рамномерно, околу 1/2 инчи дебела. Повторете ги со преостанатите 2 пилешки гради.
2. Посипете ги пилешки гради лесно со кошер сол и свежо зелен црн пипер.
3. Маслиновото масло се загрева во голема тенџере или сапун на средно висока температура. Додајте го пилешкото и кафеаво 2 до 3 минути на секоја страна.

1. Намалете го топлината на средно ниско и додадете зелен кромид и лук; продолжи готвењето, мешајќи, за 2 до 3 минути подолго.
2. Во меѓувреме, во мали чаши или стакло за мерење чаша, се комбинираат пилешка супа, сок од портокал, кафеав шеќер (ако се користи), и цртичка на топол сос. Истурете ја смесата од пилешко и лук.
3. Покријте ја тавата и варете 4 до 5 минути, или додека кокошката не се темели добро. Температурата на пилешкото треба да се регистрира најмалку 165 F на термометар за храна.
4. Наредете го пилешкото на чинии и на врвот со некои од сос од тавче. Посипете со мелено магдонос или цилинтро.

Совети

Кога рецептот бара изедначување на половина од пилешки гради и пилешки гради се големи (со големина од 6 до 8 унца), размислете прво да ги исечете хоризонтално за да формирате две котлети. Израмни ги потечките котлети само за да ги направат дури и во дебелина. Една целосна порција на пилешки гради е околу 3 1/2 до 4 унци.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	333
Вкупно масти	18 г.
Заситени масти	5 г.
Незаситен масти	8 g
Холестерол	95 mg
Натриум	179 mg
Јаглехидрати	11 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	32 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)