Кубански Пикадило со говедско месо (Пикадило Сантијагеро) Рецепт

Овој рецепт е за традиционален кубански стил picadillo направен со мелено месо и познат како picadillo santiaguero .

Пикадило е хаш-стил хаш направен со мелено месо (говедско месо или свинско месо или двете), маслинки, кромид и во овој рецепт се користат компири.

Името Пикадило доаѓа од шпанскиот глагол пикар, што значи да се удира на мали парчиња. Пикадило е вообичаено низ латинските култури со варијации.

Можете да го сервирате со ориз или да го користите како полнење за емпанади и папас rellenas .

Што ќе ти треба

• 1 фунта говедото месо
• 1 лажичка оригано
• 1 лажичка ким
• Сол и бибер по вкус
• 1 лажица маслиново масло за саутери
• 1 среден бел кромид (ситно сецкан)
• 1 мал зелен пипер (ситно сецкан)
• 4 чешниња лук (мелено)
• 1/2 чаша говедско месо
• 3/4 чаши сос од домати
• 2 мали компири (излупени и ситни)
• 8 до 10 зелени маслинки

Како да го направите тоа

1. Во средно мешање сад, се комбинираат на земјата говедско месо, оригано, ким, сол и бибер.
2. Во тава, топлина 1 лажица маслиново масло (или повеќе ако е потребно). Посветете го кромидот, зелената пиперка и лукот додека не се меки.
3. Додадете мешавина од говедско месо, говедско месо и сос од домати. Покријте и варете со средно ниска топлина за 15 минути.
4. Додајте компири на ситно сецкање. Покријте и варете уште 15 минути, или додека компирот не се направи.

1. Отстранете го капакот. Додадете маслинки и варете ги откријат 15 минути или додека течноста не испари целосно, но месото е сè уште влажно.
2. Послужете го пикадило топло со ориз или оставете да се излади и да го користите како полнење за емпанади и папас реленене .

Исто така можеби ви се допаѓа

• Мексикански Пикадило рецепт : Во оваа верзија на picadillo, суво грозје, jalapenos и кафеав шеќер познат како piloncillo се додаваат на остатокот од состојките.
• Зачинет шпански Свинско Пикадило Рецепт : коцки од свинско месо се маринираат преку ноќ во зачинета мешавина од пиперка, лук и бело вино. Потоа свинско месо брзо се промешува и се сервира со леб и / или пржени компири.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	306
Вкупно масти	12 г.
Заситени масти	4 г.
Незаситен масти	6 г.
Холестерол	67 мг
Натриум	214 мг
Јаглехидрати	25 g
Диетални влакна	3 г.
Протеин	26 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)