Основен бел леб

Ова е одличен рецепт за основен бел леб. Не само што го вкусува одлично, тоа ја прави целата куќа мирис прекрасна.

Поврзани рецепти
Леб машина земја бел леб
Њу Орлеанс француски леб

Што ќе ти треба

• 2 чаши вода (топло, околу 100 F до 110 F)
• 1 коверт активен сув квасец
• 6 чаши брашно (повеќе или помалку, поделени)
• 1 лажица шеќер
• 2 1/2 лажички сол
• 2 супени лажици путер (омекнат)

Како да го направите тоа

1. Во голема сад за мешање, комбинирајте ја топла вода и квасец; промешајте и оставете да стојат 5 минути.
2. Додадете 2 чаши брашно, шеќер и сол и путер. Со миксер со мала брзина, победи додека не се помеша.
3. Продолжете да тепате со голема брзина за 3 минути.
4. Додадете 1/2 чаши брашно и победи 4 минути подолго. Промешајте во брашно 3 чаши, или доволно за да го направите тестото меко.
5. Излезете на лесно изветвена површина. Месете околу 8 до 10 минути, или додека тестото не е мазно и еластично, додавајќи повеќе брашно по потреба.

1. Ставете го тестото во голема сад со чаша, свртувајќи се кон врвот на путерот.
2. Покријте го чинијата со чиста крпа или пластична обвивка и нека се зголеми за околу 1 час на топло место, без нацрти. Панч тестото надолу; мачкам се додека не се изедначи.
3. Исечете го тестото на половина, покријте го со сад за мешање и оставете да остане 15 минути подолго.
4. Се тркалаат секоја половина во 12-by-9-инчен правоаголник. Почнувајќи со тесниот раб, се тркалаат, вртејќи завршува под да се направи лебови да ги собере тави.
5. Место ролни бод страна надолу во подмачкан 9-на-5-на-3-инчен леб тави. Покријте ги садовите со чиста крпа и ставете ги на топло место без празнење околу 45 минути или додека тестото не се зголеми двојно.
6. Загрејте ја рерната на 400 F.
7. Печете ги лебовите 25 до 30 минути, или додека лебовите звучат шупливи кога се прилепуваат со прсти. Извадете од тави до полици; четка со путер за мека, повеќе вкусна кора, ако сакате.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	34
Вкупно масти	2 г.
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	3 mg
Натриум	362 мг
Јаглехидрати	4 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)