Иако тоа не може да биде автентична скара, овие сендвичи со скара од говедско месо се натоварени со вкус и се бавни за готвење до нежна совршенство. Овие се одлични за оброци во неделата, неформални собири и tailgating.
Што ќе ти треба
- 4 килограми говедско круг стек
- 1 кромид кромид (сецкани)
- 1 12-унца може да пиво
- 1/2 чаша кафеав шеќер
- 1/2 чаша кечап
- 1/3 чаша јаболков оцет
- 1 лажица доматна паста
- 2 лажички чили во прав
- 2 лажички сол
- 1/2 лажичка лук во прав
- 1/2 лажичка црн пипер
- 20 хамбургер бухти
- 2 лажици растително масло
Како да го направите тоа
1. Намалување на вишокот на масти од круг стек и се сече на парчиња. Топлина околу 2 лажици / 30 мл растително масло во голем тавче. Сезон месо со сол и бибер и ставете во тава. Мешајте месо 1-2 минути по страна. Префрли го бавниот шпорет. Додајте пиво, шеќер, кечап, оцет, доматна паста и преостанати зачини.
2. Покријте бавен шпорет и гответе месо за 7-9 часа на ниско ниво. Откако месото е прилично тендер (тендер за вилушка), отстранете го месото од бавен шпорет и да го уништите.
Заменете го месото и промешајте, така што тоа е добро обложено во сосот. Чувајте го бавниот шпорет да се загрее додека не го подготвите за употреба месо.
3. Служи на бухти. Ако правите еден ден однапред, следете ги инструкциите, но дозволете месо да се олади пред да ставите во голем контејнер што може повторно да се запечати. Да се чува во фрижидер. Користете бавно шпорет за повторно загревање на месо и додадете 1/3 чаша говедско месо или вода во саксија. Поставете ја температурата за висока 30 минути и намалете ја на ниско ниво за 1-2 часа. Откако месото е доволно загреано, поставете го температурата на бавното шпорет да се загрее. Служат како што е наведено погоре.
4. Чувајте ги остатоците во контејнер што не е во воздухот во фрижидер 3-4 дена по подготовката. Или, ставете ја во пластична кеса за чување на храна, запечатете ги внимателно и чувајте ги во замрзнувач до 3 месеци.