Користете го вашиот омилен рецепт за пица за да направите длабоко јадење или тенка кора пица со вкусно полнење на остатокот извлечен свинско месо и сос од скара. Списокот на состојки може да изгледа долг, но може да ја замените подготвената кора за домашна, а наместо со домашен сос, користете околу 1/2 чаша од вашиот омилен фурнарен сос од скара.
Го обновив рецептот за да додадам инструкции за опционална домашна пица кора. Слободно можете да користите подготвена кора или друг рецепт или оваа машина за леб пиво пица тесто .
Исто така види
Натоварен тестенини со пица тесто
Што ќе ти треба
- За домашна пица кора:
- 1 коверт активен сув квасец (околу 2 1/4 лажички)
- 1 чаша вода (топло, околу 105 F до 110 F)
- 1 лажичка шеќер
- 2 1/4 до 2 1/2 чаши универзално брашно
- 1 лажичка сол
- 2 лажици маслиново масло
- За сос:
- 1 лажица маслиново масло
- 1 чешне лук (фино мелено)
- 2 лажици кромид (ситно мелено)
- 3/4 кечап чаша
- 2 лажички Вустершир сос
- 1/3 чаша јаболков оцет
- 2 лажици кафеав шеќер (спакуван, светло или темно)
- Цртичка сол
- 1/8 лажичка црн пипер (земјата)
- Црната пиперка
- За Toppings:
- 1 до 2 слива домати (ретко исечени)
- 1 чаша извлечен свинско месо (сецкани остатоци)
- 1/2 до 3/4 чаша црвен кромид (ретко исечени)
- 1/2 чаша пиперки (ретко исечени)
- Изборно: црни маслинки (исечени)
- Факултативно: jalapeno пиперки (исечени)
- 4 унци моцарела (рендан)
- 2 до 4 унци cheddar сирење (рендан, благ, или комбинација на Cheheddar и Монтереј Џек сирење)
Како да го направите тоа
- Истурете ја топла вода во чаша и посипете го квасецот на врвот. Додадете го шеќерот; промешајте и оставете да остане околу 10 минути.
- Комбинирајте 2 1/4 чаши брашно и сол во сад за мешање. Додадете маслиново масло и мешавина на вода и квасец. Промешајте за да направите цврсто тесто и извадете го на изветрена површина. Измешајте, околу 5 до 7 минути, додавајќи повеќе брашно доколку е потребно.
- Соберете го тестото во топка и ставете го во подмачкана чинија. Свртете се кон масло сите страни. Покријте со кујнски пешкир и нека се зголеми за околу 30 минути.
- Додека тестото се зголемува, подгответе го сосот.
- Во тенџере на средна топлина, соте кромид во маслиново масло до тендерот. Додајте лук и варете 1 минута подолго. Додадете го кечап, сос од Вустершир, оцет, кафеав шеќер, сол и црн пипер. Донеси до врие; намалување на топлината на ниско ниво и готви, често мешајќи додека не се задебели.
- Се тркалаат и истегнувајте го тестото за да се вклопи во редовна или длабока сад за пица.
- Се шири околу 1/2 чаши сос над кората. Врвот со извлечените свинско месо, домати, кромид, пиперка и други додатоци. Посипете сирење над сите.
- Печете пица на 425 F за околу 20 минути или додека кората е лесно заматкана, или следете ги упатствата за вашиот конкретен рецепт и метод на пица кора.
Прави пица од 12 до 14 инчи.
Совети и варијации
- Заменете го извлеченото свинско месо со рендано пилешко или говедско месо.
- Додајте тенки ленти од пиперка на топи.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 689 |
| Вкупно масти | 34 g |
| Заситени масти | 13 g |
| Незаситен масти | 16 г. |
| Холестерол | 88 мг |
| Натриум | 1.203 mg |
| Јаглехидрати | 68 g |
| Диетални влакна | 9 г. |
| Протеин | 33 г. |