Pho е супа од глупак со потекло од Виетнам. Ги има сите големи работи во животот; супа, ориз тестенини, месо, зеленчук, зачини и билки. Сепак, не сите Pho се создадени исто. Pho може да се направи со различни видови на акции (пилешко, говедско, итн), како и да се вклучат различни протеини како пилешко, говедско месо, свинско месо или тофу. Без разлика каде и да одите или како ќе го направите, Pho е обврзан да го остави вашиот стомак полна и вашите вкусови пупки задоволни.
На задоволство доаѓа главно од ѕвездата анасон суптилно се најде во супа. Тоа ви го дава тоа изненадување на окото на "Woah! Што е ова?" Star Anise е зачин од Виетнам. Се разбира, тоа го најде својот пат во оваа прекрасна супа. Star Anise исто така се наоѓа во индонезиската кујна.
Едноставно BBQ свинско Pho не е супа за болните денови, ова е замислено да се осети.
Што ќе ти треба
- 6 чаши говедско месо
- 3 чаши ориз тестенини
- 2 чаши вода
- 1 чаша скара свинско месо (ретко исечени)
- 1/2 лажица риба сос
- 1/2 жолт кромид (ретко исечен)
- 1 ѕвезда анасон
- 1 цимет стап
- 1 лажичка бел пипер
- 3 скалини (ретко исечени)
- 3 sprigs босилек (свежи)
- 1 jalapeno (ретко исечени на прстени)
Како да го направите тоа
- Во средна тенџере, почнете со мешање на ѕвездата анасон, цимет, бел пипер, супа, вода и риба сос. Ставете на средна висока топлина и доведете до вриење.
- Откако мешавината на супа ќе се врие, отстранете ја од топлина и покријте ја. Оставете го да потопува околу 15 минути.
- Во меѓувреме, варете 4 чаши вода во посебен тенџере. Ставете ги оризовите тестенини во сад за мешање. Кога водата е врие, се прелива преку ориз тестенини и покријте. Овозможете малку топла вода да готви тестенините.
- Откако супата седи околу 15 минути, отстранете ја стапката со цимет и ѕвездата анасон.
- Поделете ги тестенините подеднакво во служењето на чиниите. Истурете ја супата над тестенините и додадете колку што е ретко исечено свинско месо како што сакате. И на крај, украсете со сладок исечен кромид, скалион, свеж босилек и jalapeno прстени.
СКЛАДИРАЊЕ: Чувајте ја супата и тестенините посебно во херметички садови во фрижидер до една недела. Супата може да стане силна додека седи. За да се загрее, доведете ја супата на вриење во тенџере и подгответе ги тестенините како порано. Вие исто така може да додадете повеќе вода на супа ако почнува да вкус премногу силен.