Јужна Каролина Сезонско овошје и зеленчук

Јужна Каролина, со својата нежна клима (добро, се додека топлината не стигне до вас), расте прекрасно широк спектар на производи. Растечките сезони, а со тоа и достапноста на култури, ќе варираат од година во година, но овој водич е добро место за да започнете да пронајдете кои овошја и зеленчук треба да очекувате кога. Можете исто така да погледнете производи до сезони ( пролет , лето , есен , зима ) или регион.

Јаболка, август до ноември (локалните јаболка може да бидат достапни од складирање во пролет).

Arugula, од април до јуни (некои фармери користат топла куќи и хоризонти за да ја продолжат сезоната на растење, па затоа може да го видите пред април).

Аспарагус, од април до јуни. Барајте свежо остри стебла и цврсти стебленца - претходните култури ќе бидат понежни од подоцнежните; спротивно на вообичаеното заблуда, дебелината на копјето не укажува на тоа како ќе биде нежна или вкусна аспарагус.

Василиј, од мај до септември. Погледнете како да го чувате босилек за да го задржите свежи подолго; се претвори големи серии во песто , кој замрзнува убаво и вкусови неверојатни доаѓаат во јануари!

Грав, мај до октомври. Оваа убава долга сезона е резултат на растенија кои продолжуваат да цветаат.

Репка, од април до јуни за пролетна цвекло, често се продаваат со нивните вкусни зеленчук (готви ги како сенф зеленчук) сеуште спроведен; цвекло се повторно во сезона како поголеми примероци на есен и во зима од складирање.

Боровинки, мај-август.

Одгледуваните сорти се развиваат во овошје во различни фази, одржувајќи ја прилично долгата сезона во потопли клими

Бок Чој , од октомври до јуни. Оваа студена култура додава криза до салати и мешавини.

Брокули, мај до јуни и октомври до декември. Како и многу растителни зеленчук, брокулата не е многу добра во топлината, претворајќи горчливо.

Бриселско зеле, од ноември до февруари. Погледни за ореви продадени на нивните дршката за врвен свежина (само не заборавајте да ги чувам од дршката откако ќе ги добиете дома).

Зелка, октомври-мај. Како broccoli и brussels зеле, овој cruciferous зеленчук вкусови најдобро кога воздухот е поладна.

Cantaloupes, јуни до август. Мирисај 'em пред да ги купите' em! Тие треба да мирисаат како се надевате дека ќе вкусат!

Моркови, октомври до мај. На сезоната за зрели моркови во падот морфови право во сезоната за вистинско бебе, поле-намалување на моркови во пролетта.

Карфиол, октомври до декември. Изберете глави на карфиол кои се чувствуваат тешки за нивната големина, и запомнете дека нивните листови се вкусни кога се исечени и варени како бок чај или зелка.

Целер, од октомври до февруари. Како и кај повеќето зеленчуци, сакате целер кој се чувствува тежок по својата големина.

Chard, октомври-мај. Овие светли гроздови се најдобри кога сечените стебла се чинат свежи и листовите се полни и енергични.

Колард зелени, октомври-јуни. Побарајте цврсти, срдечни лисја, за кои ќе им требаат долги готвење за да ги изедначуваат.

Пченка, јуни и јули. Тесни, влажни, но не-влажни лушпи се она што го сакате. Црв тука или таму само значи дека пченката не е испрскана со инсектицид.

Краставици, јуни до август. Овие навистина се поладни внатре од температурата на околината, понекогаш и до 20 степени.

Едамеме, јуни до септември. Цврстите мешунки полни со цврсти грав се предмет на избор.

Модар патлиџан, јуни до октомври. Тесни, сјајни кожи и зеленчуци кои се чувствуваат тешки за нивната големина ќе бидат најдобри на пазарот.

Смокви, јули и август, а втората култура паѓа. Овие деликатни суштества бараат посебно ракување, па ги купите на вашиот пат до дома за да можат да се балансираат на врвот на сите други производи.

Лук, мај до октомври (достапен од чување во текот на целата година).

Зелен лук од март до мај. Овој резултат на фармерите кои ги намалуваат полињата се радост на пролетното јадење.

Грозје, јули до октомври. Побарајте вкус пред да купите за да бидете сигурни дека купувате грозје што ги задоволува потребите за сладост.

Кале, октомври-мај. Свежи стебла и живописни лисја се името на играта на Кејл.

Пикс, октомври до мај. Нечистотијата се крие меѓу тие лисја, особено ако паѓа дожд, па им дава добро чистење пред да ги готвите.

Марула, од септември до јуни. Еден поглед ви кажува дали зелената салата е свежа (без валење, без кафеање).

Дињи, јуни до септември. Тешки, тешки, тешки за нивната големина е вашата најдобра залог за потполно зрела, целосно вкусна диња.

Печурки (култивирани), преку целата година. Тие најдобро се складираат во хартиена кеса во фрижидерот - без пластика ве молам!

Окра, мај-октомври. Јужна омилена со луксузно долга сезонска сезона.

Кромид, март до ноември (достапно од чување во текот на целата година).

Пастерни, од октомври до декември. Овие бебиња можат да се вкопаат, затоа барајте потенки оние кои се чувствуваат тешки за нивната големина за најмалите јадра.

Праски, мај-август. Тежок, тежок, тежок за нивната големина и прекрасен мирис на мирис е она што го сакате.

Кикирики, септември до декември. Многу пазари ќе имаат продавачи кои продаваат варени и / или пржени кикирики заедно со свежи.

Грашок и грашок, од февруари до мај. Топлото клими ја прави оваа сезона вкусно рано.

Пекан, од септември до декември. Во школка, подготвени да попуштат.

Пиперки, јуни до септември. Тесни, сјајни кожи се што треба да ги барате ако ги сакате најдобрите пиперки.

Персимони , од септември до ноември. Тешки и миризливи, но ограничени, ако било какви меки точки се она што го барате.

Сливи и плутови, мај-јули. Различни дрвја зреат во различни времиња, но секое поединечно дрво има тенденција да се појавува како банда.

Компири, мај преку август (достапни од чување преку зима).

Редичи, март до јуни. Гроздовите со живописни листови кои се уште се прикачени се најдобри залог (и оние лисја работат во салати, исто така!).

Спанаќ, од ноември до мај. Поладно време значи помалку горчлив и помалку таничен спанаќ.

Сквош (лето), мај-октомври. Избегнувајте вдлабна сквош со избирање на помали оние кои се чувствуваат тешки за нивната големина.

Сквош (зима), август до декември.

Не заборавајте да ги зачувате семето и да ги печете за закуска!

Јагоди, од април до јуни. Како и сите бобинки, кога купувате премногу, најдобар начин да ги задржите е да ги замрзнат.

Слатка кромид, мај и јуни. Уживајте во овие за време на нивната кратка сезона.

Слатки компири, август до февруари. Како и сите корен зеленчук, тие ќе ги чуваат најдолго ако не ги исчистите додека не сте подготвени да ги користите. Хартија или лабаво завиткана пластична кеса ќе ја заштити фиоката од зеленчук од нечистотијата.

Домати, јуни до октомври. Чувајте ги овие љубители на собна температура - или пуштете ги во замрзнувачот за да го користите за сос во иднина. Фрижидерот ги претвора во лушпи.

Репа, од октомври до април. Друг корен зеленчук, чија главна сезона на падот бега во "бебе" сезона во пролет.

Лубеници, јуни до септември. Постојат многу совети и митови околу изборот на вкусна лубеница. Тропате, шуплив звук итн. - но сите се согласуваат дека добрата лубеница треба да се чувствува многу тешка за тоа колку е голема. Изненадувачки е така.

Цуцини, мај до октомври. Овие можат да бидат толку плодни што не можете да ги отстапите - внимавајте на гигантските, бидејќи тие можат да добијат вистински вуди.

Цуцкини цути, мај до септември. Традицијата вели да ги испржи, но исто така се вкусни и сецкани и фрлени во салати.