Сега кога сме во срцето на пролетта, износот на неверојатни производи на располагање не е ништо помалку од инспиративна. Пазарите на фармерите се распаѓаат на рабовите. Ако можете да направите дури и едно патување на пазарот на фармери или дури и на фарма со вашите деца, и нека видат и мирисаат низа свежа храна достапна во ова време од годината, таа ќе направи чуда во смисла на отворање на очите кон колку е неверојатна храна оваа сезона.
Нека ги одберат своите омилени овошја и зеленчук, да побараат одгледувачот на прашање или две и да вкусат нешто што ги интригира - земјоделците секогаш се воодушевени да зборуваат со децата и нека ги вкусат своите производи.
И тогаш, ставете го својот плен да работи! Еве неколку предлози за начини да се направи токму тоа: во текот на сезоната.
- Кајсии - Тие одат убаво со многу сирења, па додајте ги на зашеметување на сирење.
- Artichokes - Тие се совршени само на пареа, но исто така ги исечат и ги додаваат во рижото за прекрасна пролетна вечера.
- Arugula
- Аспарагус - обидете се со едноставен печен аспарагус со шелота и пармезан - печење аспарагус (и секаков вид на друг зеленчук) ја носи природната сладост.
- Цвекло - обидете се Црвена и Жолта цвекло и зелени цвекло зелени
- Фава грав - Обидете пролетна тестенини со Фава грав и грашок, и прочитајте како да ги олупите или прво ги натепате.
- Резиме - Обидете тенки шпагети со анасон, бекон и пармезан
- Фиддхедс - овие се навистина убави едноставно исцрпени .
- Зелените - што и да најдете на пазарот на фармерите, ги фрлате во тенџере, измешајте ги и оставете ги чисти и едноставни, можеби со некои лесни азиски зачини.
- Пикс - ги прикажуваат во пикантниот, печуркиот и козите сирење Киче.
- Марула - напролет, салати се крали, како што се оваа бебешка романа, чирша и салата од растителен сад со малку зачински облекување
- Манго
- Морели и други печурки - Пробајте печурки, карамелизиран кромид и Фета Фритата
- Пролетна кромид или ластари - Можеби некој Рак од домати ?
- Магдонос - Додај убав свеж допир на топла рак и пченка
- Грашок - Пробајте тестенини со Рампс, Едамам и шеќерна гравче во свеж пармезан крем сос
- Компири - Компир салати припаѓаат на топлото време месеци .... пробајте компир и јајце салата со сланина
- Редичи - Пробајте ја салатата со зеленчук и кафеав ориз со меден лимон
- Рампи - Пробајте Рампа за пролет и Pea Risotto или Ramp Chimichurri сос
- Караница - обидете се со караница
- Скалионите - Обидете павлака од ориз
- Спанаќ - обидете се со топла, кремаста спанаќ и козјо сирење
- Јагоди - Обидете се Рикотта Бери за појадок Crostini
- Швајцарска цртичка - обидете се чисти и зачинети азиски зелени
- Репа - Обидете репа со репка зелена супа
- Кресна вода - Пробајте зачинета корејска креска