Спарувањето на копар со лосос е миленик на многумина, но овој рецепт, исто така, ја користи богатата каперса за да создаде фантастична риба на риби погодна за секоја прилика.
Како дополнителен бонус, тој брзо се среќава за да можете да уживате во вкусното и здраво главно место на масата околу 30 минути.
Што ќе ти треба
- 1 филе лосос, околу 2 фунти (900 g)
- 1/4 чаша (60 мл)
- капи , исцедена и мелено
- 2 лажици (30 мл) свеж сок од лимон
- 2 лажици (30 мл) свежиот копра, ситно сецкани
- 1 лажица (15 мл) маслиново масло
- 2 чешниња лук, мелено
- 2 лажички (10 мл)
- паста за инчови (опционално)
- 2 лажички (10 мл) мед
- 1 лажичка (5 мл) сол
- 1 лажичка (5 мл) црн пипер
Како да го направите тоа
- Загрејте ја скарата на средна топлина.
- Отстранете ги сите коски од филе лосос.
- Комбинирајте ги преостанатите состојки во мала сад и четкајте на лосос.
- Ставете лосос во добро малена кошница на штица (внимавајте да ги прилагодите времето за готвење ако користите штица) или во пакет со алуминиумска фолија и ставете го на скара.
- Кук лосос за околу 15 до 18 минути или додека рибите не достигнат внатрешна температура од 145 степени Ф. Извадете од топлина и сервирајте.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 426 |
| Вкупно масти | 22 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 124 mg |
| Натриум | 636 mg |
| Јаглехидрати | 11 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 45 г. |