Толку вкусно, рецептот од репка за BBQ рецепт ќе ве натера да кажеш: "oh yeah" низ целиот оброк! Сосот е слатка, зачинета и малку курва од јаболков оцет. Пробајте го на следниот начин - вашите гости дефинитивно ќе се вратат за повеќе.
Што ќе ти треба
- За депониран сос:
- 1 чаша / 120 мл сос од домати
- 1 чаша / 120 мл сос за јадење (вашиот омилен бренд)
- 1/4 чаша / 60 мл Кола
- 2 лажици / 30 мл мед
- 2 лажици / 30 мл кафеав шеќер
- 1 лажица / 15 мл јаболков оцет
- 1/2 лажичка / 2,5 мл бел пипер
- 1/4 лажичка / 1,25 мл топол сос
- 1 чешне лук (мелено)
- Роб Руб:
- 1/3 чаша / 80 мл кафеав шеќер
- 2 лажички / 10 мл сол
- 2 лажички / 10 мл папрака
- 1 лажичка / 5 мл бел пипер
- 3 килограми / 1,3 кг говедско ребра
Како да го направите тоа
1. Да се подготви сос: Комбинирајте ги сите состојки од сосот во тенџере. Нека мешавината дојде до вриење, а потоа се намали и дозволи да врие за 5 минути. Ако сос е премногу густа, додадете 2 до 3 лажици вода. Отстранете го сосот од топлина и оставете го настрана.
2. Да се подготват ребрата: Земете одмрзнати ребра надвор од пакувањето и ставете во голем сад со вода. Ребрате ги ребрата 5 минути и извадете ги на сад за печење. Можеби ќе треба да ги правите ребрата во серии бидејќи тие можат да бидат толку големи.
Откако ребрата се варат, нанесете го реброто на секоја страна од ребрата.
3. Загрејте ја скарата. Поставете ги ребрата на говедско месо на решетката и варете над средно ниска топлина. Свртете ги ребрата и исплакнете ги на секои 15 минути, до завршеното готвење, околу 1 1/2 часа. Извадете од топлина и сервирајте веднаш.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 978 |
| Вкупно масти | 60 гр |
| Заситени масти | 26 г. |
| Незаситен масти | 28 г. |
| Холестерол | 202 мг |
| Натриум | 1.433 мг |
| Јаглехидрати | 53 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 56 g |