Бидејќи тако повеќе се однесува на начинот на служење нешто (завиткано во топла тортилја) отколку на специфични состојки, tacos може да се направи од речиси сите видови храна за јадење, грав, зеленчук или (како што е случај со ова) конзервирана риба од туна.
Ова е одличен рецепт за зафатен ден, затоа што најверојатно веќе имате конзерва од риба во вашиот шкаф, и можете да ги имате овие тона-токос топло и подготвени да јадете за само 10 минути. Прво направете ја основната препевот, потоа следете го следниот пат со една од варијациите наведени подолу со рецептот.
Што ќе ти треба
- 2 лажици мајонез
- 2 лажици кисела павлака
- 2 лажици крем
- 1 лажичка лимон (или сок од лимон, по можност свежо исцедено)
- 1/4 чаша кромид (сецкани)
- 1/4 чаша цилинтро (сецкани)
- 1 лажичка растително масло
- 1 може (8 унци / 226 грама) туна (добро исцедена)
- 4 пченкарни тортили (
- домашна или купена)
Како да го направите тоа
Размачкајте заедно со мајонез, павлака, крем и сок од лимон или вар.
Мешајте го кромидот и цилинтрото. Поставете го овој гарнир и крем сос за момент.
Топлинско масло во мала тава и зачинете ја туната, често мешајќи, додека туната не се загрее и многу малку се закова. Извади ја топлината.
Топлината се загрева над висока топлина и ставете ги тортилите на неа. Топлина на тортилите, вртење еднаш или двапати во процесот, се додека не се многу жешко.
Ставете ¼ од мешавината на туна врз секоја тортилја, а потоа на врвот го дополнуваме со некоја мешавина на кромид / цилинтро и прелив од крем сос.
Послужете веднаш tacos. Понудете го мексиканскиот маса сос , флаширано топол сос или други додатоци по ваш избор.
Варијации на Туна Такос
Овој едноставен рецепт може да се подготви на илјадници различни начини. Еве неколку предлози за добивање на сопствени креативни сокови кои течат со идеи:
Замените било која друга конзервирана риба за туна. Пробајте конзервирана лосос, скуша или сардини.
Направете го вашиот tuna tacos повеќе како tacos од пржено риба со тоа што ќе ги натопите со некоја магарешка зелка или зелка или со свежа мешавина. (Осигурајте се дека салата е добро исцедена ако содржи облекување.)
Извадете го сос од павлака и врвот на вашиот tacos со гумамола или авокадо салса , плус стискање на свеж сок од лимон.
Сајте некои ситно луксушени лук и домати во маслото пред да додадете туна.
Како и кај повеќето мексиканска храна, овој рецепт секогаш може да се засили со некои чили. Сајте некои свежи сецкани житарици или серано чолче во маслото пред да додадете туна, или додадете малку сецкан конзервиран бибер (или само адобо течност од конзервата). Ако имате остатоци рајаси или некои зачинета кисела моркови , тие се добро сецкани и се мешаат, исто така.
Сајте малку зеленчук во маслото пред да додадете туна. Пробајте ситно бибер или целер, или рендан морков. Замрзнати мешани зеленчуци (вид со грашок, моркови и пченкарни кернели) исто така работат добро тука. Друга опција: остатоци од варен зеленчук, како што се боранија, аспарагус или нопали.
Свртете ја истата мешана мешавина со додатоци во нешто различно, прикажувајќи го на tostadas или totopos наместо тортиља, или користете го како полнење за марами, сендвичи или обвивки. Како за убаво мексиканско туна се топи?
Уредено од Робин Гросе