Нова Шкотска овес рецепт

Oatcakes во Нова Шкотска се популарни низ целата провинција, но особено сакани во Кејп Бретон. Тие не се неопходно презентирани како нешто посебно и често се продаваат само наредени на пластични амбалажи во пекарници за намирници.

Тие имаат магија Ал, која е слатка, но не премногу слатка, и малку солена. Дел десерт, но главно закуска. Слични за колачи, но исто така и вид на крекери (тие се многу слични како бисквити). Овие овесци се совршени со чаша чај или чаша кафе. Послужете ги како едноставен десерт или земете ги како закуски. Тие се флексибилни мали броеви.

Што ќе ти треба

• 2 чаши валани овес / традиционална овесна каша (не брзо готвење, не инстант)
• 1 чаша универзално брашно
• 3/4 чаша кафеав шеќер
• 1 1/4 лажичка парична казна морска сол
• 1/4 лажичка сода бикарбона
• 3/4 скратување на чаша или путер
• 1/4 чаша многу жешка или врела вода

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 375 F. Во голема чинија, комбинирајте ја овес, брашно, шеќер, сол и сода бикарбона. Додајте го скратувањето или путерот и употребувајте два ножеви, голема вилушка или прстите за да ја обработувате маснотијата во сувите состојки.
2. Истурете во топла вода и измешајте додека сè не дојде заедно во густа, леплива тесто.
3. Можете да го превртите тестото на добро испарената површина и пресечете го во облици и поставете ги на голем сад за печење. Или, да ги задржите работите едноставно и едноставно притиснете го тестото во уште еден слој од 1/4 инчи на сад за печење. Пребројте ја оваа голема "торта" на помали парчиња: користете нож за да го исечете тестото на квадрати или правоаголници или што и да сакаат сликите, но немојте да се трудите да ги одделите парчињата; парчињата ќе се испечат заедно, но лесно е да се намали или да се пробие по таа оригинална линија.

1. Се пече до златни, околу 12 минути. Сега можете да ги извадите за подуени овесци или да ја намалите рерната на 325 F и да печете додека не се замачкаат, околу 10 минути, за појасни овесци.
2. Кога ќе завршат со печење, ако ги пресечете во облици, нека се изладат; ако сте ги постигнале, исечете ги додека сте топло, за да се оладат на квадрати (или правоаголник или триаголник или што и да ги исечете!).
3. Чувајте ги овесците складирани во херметички сад до една недела, па дури и две, во зависност од топлината и влажноста во вашата кујна. Тие, исто така, замрзнуваат добро (иако тие се толку лесно да се направи таму не е многу стекнато од страна на замрзнување нив).

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	154
Вкупно масти	10 г.
Заситени масти	3 г.
Незаситен масти	5 г.
Холестерол	3 mg
Натриум	293 мг
Јаглехидрати	15 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)