Овој адобо рецепт за сува крцкалка е солени, универзални зачини кои се користат за сезона и маринираат месо, живина и риба.
Adobo може да се подготви како сува миризлива мешавина или паста за влажна крчка. Овој сув adobo е направен со сол, гранулиран лук, оригано, црн пипер, куркума и кромид во прав и се собира заедно за помалку од 5 минути. Можете да го прилагодите рецептот со прилагодување на состојките врз основа на зачините што ги претпочитате.
Adobo е од суштинско значење во шпанските Карибите и Латинска Америка кујни со рецепти малку од земја до земја. Тоа е толку фундаментално во латинските кујни што адобадо значи "маринирано и варено во адобо сос".
Пред ладење, адобо мешавините се направени од сол, маслинки, оцет или вино и зачини и се користат за зачувување на месото. Овие денови веќе не се користат за зачувување на месо, туку како зачини за повеќето методи на готвење и како база за грав, чорби, сосови, залихи и зеленчук.
Што ќе ти треба
- 6 лажици сол
- 6 супени лажици лук (гранулиран)
- 4 лажици
- оригано
- 2 лажици бибер (црна)
- 2 лажици
- куркума
- 2 лажици лук во прав
Како да го направите тоа
- Во средно сад, размачкајте заедно сол, гранулиран лук, оригано, црн пипер, куркума и кромид во прав додека не се измеша.
- Префрлете се во херметички контејнер до 6 месеци.
- Користете како што рецептот се насочува.
Користете сува адобо во овие рецепти
- Рецепт за пилешки чорби : познат како pollo guisado, ова јадење, кое е направено со суво adobo трие, е популарно на островите Пуерто Рико, Куба и Доминиканската република.
- Порториконски Печена Турција Рецепт : Овој павчон е уште еден кандидат за сува адобо треска. Тој е нанесуваат под кожата, во внатрешноста на шуплината и на врвот на кожата.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 4 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 698 мг |
| Јаглехидрати | 1 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |