Печење на Турција за Денот на благодарноста во начинот на лехон ( свиња свиња ) е традиција во Порторико, бидејќи островот стана американски комонвелт и го усвои празникот. Зборот pavochón е комбинација од шпанскиот збор за Турција, паво , и зборот lechón .
На шпански зборува Карипските острови, месото на избор за време на празниците е печено досадно свинско месо. Значи, има смисла да се комбинира традицијата на островите со американска традиција и да се служи Турција, која потсетува на печено свинско месо за Денот на благодарноста . Овој вкусен рецепт ќе премине добро со најразлични вкусови.
Што ќе ти треба
- 1 главата на лук (одделени и лупешени каранфилчиња)
- 1/2 лажичка сол
- 1 лажица цели црни пиперки
- 3 лажички adobo
- 2 лажици маслиново масло
- 2 лажици јаболков оцет
- 1 14-фунти турција
Како да го направите тоа
- Помешајте лукчиња од лук и сол во паста користејќи пилот (малтер и толчник).
- Додадете ги пиперките и адобо и ги сотрете состојките во пастата.
- Промешајте во маслиновото масло и јаболков оцет.
- Бришење на мешавината под кожата на Турција, во внатрешноста на шуплините, а потоа и остатокот на мешавината се нанесуваат на врвот на кожата.
- Печете ја Турција според препорачаното време и температура на производителот. А 14 до 16 килограми Турција ќе потрае околу 2 до 2/4 часа да се готви.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 876 |
| Вкупно масти | 30 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 403 мг |
| Натриум | 4.169 мг |
| Јаглехидрати | 35 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 113 g |