Оваа супа од грав е брзо да се фрли заедно со неколку видови конзервирана грав, некои колбаси и основни зачини. Тоа е одлична супа за снег ден, и тоа е разноврсна.
Вие не мора да се придржувате до рецептот; користат различни видови грав или менуваат зеленчук и зачини. Црвениот грав или пинтовите гранчиња се добри избори за супа. Грлјата е одличен избор за дополнителна текстура. Додајте чаша или така на свежо или замрзнато сецкани капути, спанаќ, ескарол или швајцарска црта за некоја дополнителна боја и хранливи материи. Или додадете 1/2 чаша на 1 чаша компири или рутабага заедно со моркови. Ако сакате вкус на домати во супи, додадете мала конзерва од сос од домати или 14,5-унца кромид од домати.
Ако преферирате вегетаријанска супа, заменете ја пилешка супа со супа од зеленчук и испуштете ја колбасот. Или додадете вегетаријанска колбас во супа.
Послужете ја оваа вкусна супа од грав со топла печена пченка за срдечен семеен оброк.
Што ќе ти треба
- 1 среден кромид
- 2 моркови (мали)
- 1 црвена пиперка (или жолта, портокалова или зелена)
- 2 лажици маслиново масло (или дел путер)
- 1/2 чаша целер (ситно)
- 2 чешниња лук (мелено)
- 12 унци пушеле колбаси (на пример, киелбаса, иуиле или пилешко колбас)
- 1/2 чаша бебе лима грав (замрзнати)
- 1/2 лажичка сол
- 1/8 лажичка црн пипер
- 1/2 лажичка сушен лист босилек
- 4 чаши
- кокошка
- 1 (15-унца) може да се направи голема северна грав (исцедена и исплакната)
- 1 (15-унца) може
- морнарски грав (исцедена и исплакната)
- 1 (15-унца) може да има мали црвени грав (исцедена и исплакната)
- 1 лажица свеж магдонос (сецкани)
- Изборен:
- Зачинети круни
Како да го направите тоа
- Излупете го кромидот и исечете го грубо.
- Излупете ја и сецкајте на морковот.
- Исечете ја пиперката по половина по должина; отстранете ги семињата и ребрата. Исечете го на 1/4-инчен генерал.
- Загрејте го маслиновото масло во резервоар или холандска печка на средна топлина. Додадете го кромидот и оставете го околу 3 минути.
- Додадете моркови, бибер, целер, мелено лук и колбаси; готви уште 2 минути. Ако колбасот е масен, исцедете го вишокот маснотии.
- Додај лима грав, сол, пипер, босилек и пилешка супа. Доведете го до вриење над средна висока топлина; намалување на топлината на ниско ниво, покривање и вриење 30 минути.
- Додај исцеден и исплакнат грав; Симнете откриено околу 10 минути подолго.
- Измешајте го сецкан магдонос и лажица во сервирање на садови. Ако сакате, врвот порции со зачинети croutons.
- Послужете со леб или ролни од леб или пченкарен квасец .
Совети
Супата, исто така, може да се готви во тенџере. Ако сакате да излезете некое време да уживате во денот, одете напред и да ги комбинирате зачинетите зеленчуци, колбаси и останатите состојки во бавниот шпорет. Поставете го на ниско ниво и оставете го да врие околу 4 до 6 часа, или додека зеленчукот не е тендер. Ќе се вратиш дома на утешна супа од топла грав.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 759 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 22 mg |
| Натриум | 552 мг |
| Јаглехидрати | 117 g |
| Диетални влакна | 33 г. |
| Протеин | 45 г. |