Ова месо го добива својот вкус на вкус од рен и кечап полнење. Слободно можете да го напуштите рен од мелено месо ако не сте обожавател, или да го замените со лажица или две зрнести сенф.
Соодносот на месо од говедско месо од 80/20 ќе ви даде најкорисен и најкористен леб. Посебна сад за месо со перфорирана влошка овозможува вишокот на маснотии да се натопи во надворешниот сад и подалеку од месото.
Што ќе ти треба
- 1 мал кромид
- 2 лажици путер
- 1/4 чаши зелено бибер бибер (ситно сецкани)
- 2 килограми месо говедско месо
- 3/4 чаша валани овес
- 2 јајца (малку тепани)
- 1/2 чаша сок од домати (или V-8)
- 3/4 лажичка сол
- 2 лажички папрака
- 1 лажичка сува сенф
- Факултативно: 2 до 3 супени лажици рен
- 1/2 чаша кечап
Како да го направите тоа
- Сајте ја рерната на 375 F.
- Излупете го кромидот и исечете го фино.
- Се топи путерот во тенџере со средно ниска топлина; додадете го кромидот и зелената пиперка и варете околу 5 до 7 минути, или додека кромидот не е омекнат и проѕирен.
- Во голема сад за мешање, комбинирајте го говедско месо, овес, јајца, доматен сок, сол, папрака, сенф и рен, ако користите. Додадете го кромидот и пиперките и нежно се мешајте додека добро не се помеша.
- Лажица мешавина мешавина во подмачкан леб тава или месо леб тава и пакет нежно. Рашири го кечап над врвот.
- Се пече во загреана рерна за 1 час и 10 минути.
- Доколку сакате, проверете ја температурата на месото со термометар за брзо читање. Минималната безбедна температура за мелено месо е 165 F. За месо од живина, минималната безбедна температура е 160 F.