Оваа убаво зачинета компир салата е направена со додавање на сланина и сецкани марината марината.
Облекувањето на мајонез е зачинето со неколку лажици црвен вински оцет и со малку сечкано коприва. Се препорачува компири со ниски скроб или пржење со прсти, бидејќи тие ја одржуваат својата форма особено добро.
Што ќе ти треба
- 2 килограми компир (црвенокосиот)
- 6 ленти сланина
- 1/4 чаши ситно сецкан кромид
- 1/4 чаши ситно сецкани целер
- 1 марината марината (ситно сецкани)
- 2 лажици ситно сецкан магдонос
- 1 лажичка сол, или по вкус
- 1/2 лажичка свежо мелен црн пипер (или по вкус)
- 2 лажици црвен вински оцет
- 2 лажици растително масло
- 1 чаша мајонез
Како да го направите тоа
- Излупете (или оставете неопели, ако сакате) и коцка компирот. Ставете ги во голем сад и покријте ги со вода. Додајте околу 1 лажичка сол на вода и доведете до вриење преку висока топлина. Намалете ја топлината на ниско ниво, покријте ја тавата и гответе околу 15 минути, или додека компирот не е вилушка. Целосно исцедете и нека компирот целосно се излади со капакот.
- Во меѓувреме, готвење сланина во тенџере на средна топлина до јасни. Извадете ги за хартија крпи за да се исцеди. Кога сланина се лади, се урива и се остава настрана.
- Во голема чаша комбинирајте го оладениот компир со кромид, целер, марината и магдонос.
- Во мала сад се меша мајонезот со оцет, масло и сол и бибер, по вкус.
- Додајте го облекувањето на компирот и нежно фрлајте го. Посипете со распарчена сланина. Покријте ги садовите и студејте се додека не издржите време.
Совети
Додадете сецкани тврдо варени јајца до мешавината на компирот или гарнирајте со исечени тврдо варени јајца.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 426 |
| Вкупно масти | 33 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 18 mg |
| Натриум | 842 мг |
| Јаглехидрати | 28 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 5 г. |