Овој популарен рецепт за печени макарони и сирење е направен со околу 6 унци лакта макарони, но е полн со сирење. Сирењето сос е направено со 8 унци сирење, а повеќе сирење е попрскано на врвот пред да се пече. Половина и половина му даваат богат вкус на сосот и текстура.
Ако преферирате прелив на леб од леб, погледнете ги советите и варијациите под рецептот за крцкаво полнење. Бришење на breadcrumbs со 1/2 чаша рендан сирење или да го испуштите дополнителното сирење.
Што ќе ти треба
- 1 1/2 чаши неварен лактот макарони (6 унци)
- 3 супени лажици путер (поделен)
- 2 лажици универзално брашно
- 1/4 чаши млеко
- 1 чаша половина и пол (или лесен крем)
- 1/4 кафена лажичка пиперка
- 1/2 лажичка бибер (или помалку, по вкус)
- 2 1/2 чаши рендан Шеќер сирење (поделен)
- 1/2 лажичка сол (или по вкус)
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 350 F.
- Путер 1 1/2-quart печење сад.
- Гответе ги макароните во зовриена солена вода, следејќи ги насоките на пакетот; исцедете добро и издвои.
- Во меѓувреме, се топи 2 лажици путер во средно тенџере на тивок оган. Се меша во брашно, мешајќи постојано, се додека не е мазна и шампа. Продолжете со готвење 2 минути, мешајќи постојано. Постепено додавајте млеко и половина и пол. Продолжете со готвење околу 2 до 3 минути или додека смесата не се згусне и почнува да се меур, постојано мешајќи. Извадете од топлина и додадете папрака, црн пипер и 2 шолји сирење; мешајте додека не се стопи сирењето и сосот е мазен.
- Вкусување на сос и прилагодување на зачини, додавање на сол, колку што е потребно.
- Комбинирајте го сос од сирење со макарони и префрлете го во подготвеното јадење за јадење.
- Посипете го преостанатото сирење на врвот. Пресечете ја преостанатата 1 лажица путер на мали парчиња и посипете ги парчињата над тепсијата.
- Се пече во загреана печка за 25 до 30 минути.
Совети и варијации
- Лепење на леб. Испуштете ја дополнителната 1/2 чаша сирење за полнење. Фрли 1 чаша фини меки леб трошки со 2 лажици путер. Попрскувајте ги трошките над тепсијата пред да влезе во рерната.
- За опција за главно јадење, додајте околу 1 до 1 чаша чаша варен шунка со шунка на макарони и сирење.
- Промешајте околу 1/4 чаши со сирење варен сланина во сосот заедно со сирење и макарони.
- Браун околу 1/1 килограми мелено месо или репка со свинско месо, заедно со 1/2 чаша сецкан кромид. Исцедете го темелно и додајте го во сосот.
- За некои Tex-Mex бои и вкус, додадете околу 1/4 чаши исечени зрели маслинки, мала конзерва од ситно зелени чили пиперчиња и 1 чаша црвена бибер пиперка. Користете дел или сите бибер сирење на местото на чедарот. За топлина, додадете малку ситно сецкан jalapeno пипер.
- Заменете ги лактите макарони со мини пена или тестенини со мала или средна лушпа.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1082 |
| Вкупно масти | 85 g |
| Заситени масти | 49 г. |
| Незаситен масти | 24 г. |
| Холестерол | 246 мг |
| Натриум | 1,676 mg |
| Јаглехидрати | 37 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 42 g |