Пилешко на половина пилешко

Овие пилешки половини добиваат добра маринада пред да ја удрат грижата во садот за да го спречат горењето и да го задржат пилешкото влажно и нежно.

Што ќе ти треба

• 1/3 чаша / 80 мл екстра-девствено маслиново масло
• 1/4 чаша / 60 ml масло од кикирики
• 1/4 чаша / 60 ml сецкан свеж магдонос
• 2 лажици / 30 мл сецкан свеж босилек
• 2 лажици / 30 мл сецкан свеж оригано
• 2 лажици / 30 мл свеж сок од лимон
• 2 супени лажици / 30 мл Дихон сенф
• 4 лажички / 20 мл Вустершир сос
• 4 лажички / 20 мл кафеав шеќер
• 1 чешне лук, мелено
• 2 лажички / 10 мл сол
• 1/2 лажичка / 2,5 мл црн пипер
• 2 поделени пилешки половини (околу 3 килограми / 1,4 килограми)

Како да го направите тоа

Измешајте состојки на марината во мала чинија и размачкајте додека не се помеша. Ставете ги раздвоените пилешки половини во повторно запечатена маска за чување на храна и истурете ја марината. Запечатете ја вреќата и маринирајте го пилешкото во фрижидер за 8 до 12 часа.

Изгради јаглен оган за индиректно готвење во отворено скара. Кога температурата е приближно 375 степени F (190 степени C), извадете го пилешкото од маринадата и поставете ги колчињата со кожи, во девет-инчен сад за печење.

Истурете ја преостанатата маринада над пилешкото. Ставете го садот над индиректната топлина, покријте ја скарата и гответе 2 часа или додека внатрешната температура на секој бедро не достигне 175 степени F (80 степени C). Бат со пан капки пред сервирање.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	1188
Вкупно масти	79 г.
Заситени масти	18 г.
Незаситен масти	38 г.
Холестерол	293 мг
Натриум	1,595 мг
Јаглехидрати	22 г.
Диетални влакна	4 г.
Протеин	96 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)