Ракчиња и грмушки

Постојат многу начини за сезона и готвење ракчиња и жито. Традиционалните ниски ракчиња и раскошни појаси обично се едноставна комбинација на маслени зачинети ракчиња зачинети со сол и бибер и се сервира преку кремаста жито.

Оваа зачинета верзија на ракчиња и жито е направена со Creole вкусови. Домати, креолски зачини, сланина, исечени зелени кромид и печурки го прават тоа срдечно јадење за да служат преку кремаста жито или гради колачи . Зачинете го ракувањето колку што сакате, и се чувствувате слободни да го направите со дополнителен сецкан зеленчук. Изнемоштени зелени или црвени бибер бибер, сецкан кромид и сецкан целер ќе бидат одлични додатоци.

Исто така види
Шкамп Етууфе
Зачинета кокошка и ракчиња со ориз

Што ќе ти треба

• 4 ленти сланина (ситно)
• 6 до 8 унци свежи печурки (исечени)
• 1 1/2 килограми ракчиња (излупени и исчистени)
• 2 лажици путер (ако е потребно)
• 1/2 чаша зелен кромид (исечени)
• 1 лажица сецкани свеж магдонос
• 1 може (14 1/2 унци) домати (ситно)
• 1/2 лажичка креолски зачини
• Цртичка лук во прав
• 1/4 кафена лажичка црн пипер
• Цртичка на сол, по вкус
• Факултативно: цртичка од кисерен пипер или Табаско

Како да го направите тоа

1. Во голем тенџере на средна топлина, гответе сланина додека не се готви, но не и јасни. Со лажица лажица, извадете ја сланината на хартија крпи да се исцеди. Стави на страна.
2. Додај печурки на капки во тава и готви, мешајќи, додека не само тендер.
3. Додајте ракчиња на тава. Ако во таванот нема доволно капки, додадете малку путер. Готви, мешајќи, за 1 минута.
4. Додадете го зелениот кромид и магдонос; продолжете со готвењето околу 1 минута.

1. Додадете ги доматите од кромид, зачини за креола и цртичка лук во прав. Донеси до вриење и врие околу 1 до 2 минути, или додека раквите не се готват и течноста се намали и малку задебелена.
2. Додај свежо зелен црн пипер.
3. Додајте сол и кайен пипер или Табаско , по вкус.
4. Послужете повеќе кремасти жито , сирење, палента , или гради колачи. Украсете го со сладок варен сланина.

Коментари и предлози на читателот

• "Мојата сопруга ја базираше нејзината верзија на ракчиња и јадеше на овој рецепт, додавајќи повеќе состојки (печурки, зелен кромид и сл.), Но основата на овој рецепт е добра. Ние дефинитивно ќе го имаме ова јадење повторно". Авраам
• "Јас не сум голем обожавател на жито, но сега сум. Многу пријатели се обидуваат да ме натераат да ја пробам оваа комбинација и, конечно, го правев - што е одлично јадење што сум го пропуштил. " DJ

Можеби исто така ви се допаѓа

• Едноставно печени чедари со сирење
• Опишани морска раковини со кремасти маснотии
• Ракчиња со ракчиња со мајонез од Sriracha

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	290
Вкупно масти	9 г.
Заситени масти	5 г.
Незаситен масти	3 г.
Холестерол	360 мг
Натриум	1,117 mg
Јаглехидрати	9 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	44 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)