Карфиол и рецепт за печен сад од леќа

Постојат многу рецепти за карфиол пица кора таму, најчесто објавен на глутен или ниско-carb веб-сајтови и блогови. Но, како се одбира кој рецепт на карфиол кора е најдобар за нив? Што има најмногу вкус? Што го прави секој рецепт поинаков? Или се осмелуваме да кажеме, уникатен?

Сакаме да мислиме дека подолниот рецепт е прилично вкусен и уникатен. Со додавање на црвена леќа - за екстра протеини и хранливи материи - мислиме дека на вообичаената карфиора кора е обезбедена малку повеќе леб-како текстура.

Но, не станува збор само за текстурата на која се вртат бананите. Таа има солени вкус, крцкави рабови и тенка текстура која држи заедно кога се исечени. Немој само да го земеш зборот за тоа. Пробајте сами!

Што ќе ти треба

• 2 чаши карфиол (рендан или ситно сецкан)
• 1 јајце
• 1 чаша моцарела сирење (рендано)
• 1/4 чаши пармезан сирење (рендан)
• 1/2 чаша варена црвена леќа (варен и ладен)

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 425 F
2. Направете колаче или камен пица со силиконски сад за печење или подмачкан парче пергамент хартија.
3. Микробранови карфиол за 6 до 8 минути. Карфиолот треба да биде мек, но не и кафеав и збрчкан. Нека карфиолот се лади.
4. Во голема сад се меша заедно јајцата, сирењата и леќата. Промешајте во карфиолот, ставете го во мешавината додека не се формира влажно тесто.
5. Поставете го тестото на вашата поставена тава за печење и нежно притиснете го во рамен круг околу еден инч дебел. Ставете парче пергамент хартија над тестото и користете тркалачки игла за да го извадите многу нежно во тенок круг кој е широк 10 сантиметри. Ако немате пергамент хартија, само користете ги рацете за внимателно притиснување на тестото во кора.

1. Печете ја кората 15 минути
2. Извадете ја кората од рерната и додадете ги додатоците. Сос, повеќе сирење, маслинки, салама или пршута, кромид и сл ... Оваа кора може да се впие ако сосот е премногу воден, па користете дебел сос од пица и се шири само на тенок слој (околу 1/4 до 1 / 2 чаши).
3. Вратете ја пицата во рерната и исперете уште 8 до 12 минути додека не се загреат топините и кората е крцкава околу рабовите.

Совети за рецепт:

• За ситно да се исецка на карфиолот, или рачно да се расипа на кутија или да се сече на мали парчиња и да се исечи во процесор за храна. Текстурата на рендан / исечен карфиол треба да наликува на мали зрна ориз.

• Микробрановиот рендан карфиол го подготвува малку и исто така го суши, така што кората нема да биде премногу влажна.

• Сирењето додава многу соленост кон оваа кора, па не додавајте дополнителна сол.

• За да готвите црвената леќа за овој рецепт (и да имате некои остатоци):

1. Измијте ги леќата со тоа што ќе ги истрчате многу вода над нив во сито или исплакнете ги во сад со вода (одвод, а потоа додавајте свежа вода неколку пати). Изберете низ леќата и отфрлете нешто што не изгледа како леќа, како што се ситни карпи, слама или друг остатоци.
2. Донесете 2 чаши вода (НЕ додавајте сол на водата) до вриење, потоа додадете 1 чаша леќа. Намалете го топлината на многу, многу нежно врие. Кук откриен за 15 до 20 минути. Леќата се прави кога се тендер, но не е целосно кашеста. Доколку е потребно, додајте вода како леќата за готвење за да бидете сигурни дека тие се секогаш покриени со вода.

1. Намалете ја преостанатата вода од редовната леќа .

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	336
Вкупно масти	18 г.
Заситени масти	7 g
Незаситен масти	7 g
Холестерол	128 мг
Натриум	240 mg
Јаглехидрати	11 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	32 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)