Сакате вкусен, здрав вкусен оброк во кој можете брзо да готвите? Пробајте Mutter печурки Ки Subzi. Откако вашите состојки се подготвени, буквално е потребно неколку минути да се готви!
Што ќе ти треба
- 1 чаша зелен грашок (свежи или замрзнати)
- Околу 1 фунта / 500 g. печурки (исчистени и исечени во четвртини)
- 1
- голем кромид (сецкан фино)
- 2 чешниња лук (сецкани фино)
- 1/2 лажиче.
- куркума во прав
- 1/2 лажиче. семиња од ким
- 1/2 лажиче. црвен чили во прав
- 2 суп.л-патки. растително масло за готвење (или канола или сончогледово масло)
- Гарнир: коријандер (свеж, сецкан)
Како да го направите тоа
- Маслото за готвење се загрева во длабок сад, на среден пламен. Кога е жешко, додајте ги семињата на ким и испржете ги додека не престанат да блескаат.
- Додадете го лукот и пржете до бледо златно. Сега додадете кромид и пржете до меко.
- Додадете грашок и печурки и зачини во прав. Додајте сол по вкус и варете додека печурките не почнат да ги даваат соковите. Измешајте повремено. Исклучи го огнот.
- Украсете со сецкан коријандер и сервирајте со топол Chapatis ( индиски плочки ) или Parathas ( пан-пржени индијански плочки ).