Кремниот пипантоски сирење , слатка и зачинета зашеметена сланина и богата и свиленето јајце се скарати и сместена помеѓу два парчиња крцкав леб во овој Јужен рецепт за сирење на скара!
Сакате да го видите во живо?
Гледај ме да го направам ова на мојата епизода на Реал за храна Реални кујни - сезона 2 на Hulu. Мојата епизода емитува на 2-ри јуни, па останете подесени!
Што ќе ти треба
- За сирењето Пименто :
- 1 суп.л-пат. Мајо (војводата)
- 5 цртички топол сос (Франки)
- 1/8 лажиче. сенф (жолт)
- 1/4 лажица. црвен кромид (рендан)
- 1 нотка сол
- 1 парче шеќер
- 1 нотка лук во прав
- 1/2 лажица. пиментос (сецкан)
- 1 суп.л-пат. Шеќер од сирење (старечки шеќер на Хук)
- 1 суп.л-пат. grand cru
- За Candied Bacon:
- 2 парчиња сланина
- 1 суп.л-пат. кафеав шеќер
- 1 пиперка пиперка
- За сирење на скара:
- 2 парчиња леб
- 1 лажица солени путер
- 1 јајце
Како да го направите тоа
-СОДОТ НА СИТЕ ПИМЕНТО-
1. Во мала чинија, комбинирајте го mayo, frank hot sesame, жолта сенф, рендан кромид, сол, шеќер, лук во прав и промешајте додека не се изедначи. Додај во cheddar и pimentos и издвои, дозволувајќи им на вкусови доаѓаат заедно како сланина бонбони.
-На кандерираниот бакон-
1. Загрејте ја рерната на 350 степени. Извади сланина во светло кафеав шеќер и додадете неколку цртички од кајен пипер. Печете 10-15 минути од едната страна, а потоа фрлете и оставете го да се готви уште неколку минути додека сланина не е крцкава и темно кафеава.
Извадете од топлина и оставете го настрана.
-ФОР НА САНДВИЧ-
1. Започнете со изградба на сендвич. Помесете половина од пиперто сирење на секоја парче леб и додадете исечена слатка сланина. Затворете го сендвичот и задушете го.
2. Користете го бисквитниот секач или тркалото за колачи со куки, исечете круг од средината на сендвичот, исечете ги и двете парчиња леб. Нежно отстранете го внатрешниот круг и оставете го настрана. Исечете круг може да се скара заедно со сендвич.
3. Во тенџере на средна топлина, се топи путер и ставете сендвич и исечете го кругот во тава. Внимателно протресете го јајцето во дупка на центарот. Посипете јајце со малку сол и црн пипер. Скара сендвич додека една страна не е златно-кафена и јајце почна да се готви. Кога белиот јајце започнува да станува нетранспарен, нежно флип сендвич, додавајќи го преостанатиот путер.
4. Откако двете страни се златно-кафеави и јајце е цврсто да се допираат или варат до саканата донина, отстранете го сендвичот од топлина и оставете да се одморите 2 минути. Послужете веднаш, сечете на половина за да ослободите жолчка од јајца.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 520 |
| Вкупно масти | 22 г. |
| Заситени масти | 9 г. |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 250 mg |
| Натриум | 1.172 mg |
| Јаглехидрати | 56 g |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 26 г. |