Крцкави пржени Окра е толку лекување. Малиот кајен го вкусува обликот на пченката во овој пржен рецепт за рецепт.
Дури и ако не сте обожавател на Орка или текстурата е надвор од пуштање, можеби само сакате пржена боја. Кога ОРРА е длабоко пржена, озлогласената лигава текстура исчезнува. Добро оди со добар јужен оброк. Скрши некоја Окра за да одиш со вечерата за новогодишната ноќ или со празник. Тоа ќе биде инстант хит!
Што ќе ти треба
- 1 фунта свежа орна
- 2 големи јајца
- 4 до 6 цртички сос од пипер
- 1 чаша корн брашно
- 1/2 лажичка сол
- Факултативно: 1/2 кафена лажичка земјата кайен пипер
- растително масло (за длабоко пржење)
Како да го направите тоа
- Греењето на рерната на 200 F.
- Ставете решетка во голема тава за печење и оставете го настрана.
- Темелно измијте го опратот и мозоци.
- Отсечете ги краевите на стеблата на ограта и потоа пресечете ги мешниците вкрстено во 1/2-инчни круга.
- Маслото се загрева во длабок фризер или длабок тежок сад до 370 F до 375 F.
- Во средна сад, размачкајте заедно јајцата и топла сос; додадете Орка и промешајте за да ги обложите сите парчиња темелно.
- Во плитката чинија, комбинирајте го корн брашното, солта и кајенскиот пипер, ако користите.
- Натопи парчиња парчиња во мешавина од пченкарен месо за да се премачкате.
- Кога маслото ќе дојде до температура, пржете ја рибата во серии до златно кафеава, околу 4-6 минути за секоја серија.
- Накратко исцедете ја крадра на хартиени крпи. Поставете ја исцедената боја на решетката во тавата за печење и ставете ја во загреаната печка од 200 F за да се загреете додека ги готвите следните серии.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 231 |
| Вкупно масти | 7 g |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 226 mg |
| Натриум | 134 мг |
| Јаглехидрати | 31 г. |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 12 г. |