Овие гравчиња од лимон во јужниот стил се готват до совршенство во бавниот шпорет. Шунка и домати додадете вкус заедно со сецкан ароматичен зеленчук и билки. Ако имате ситно остатоци од шунка, додадете го во лима грав заедно со доматите.
Слободно можете да додадете или испуштите зеленчук. Може да се додадат моркови од морков, лук, jalapeno пиперки и целер за дополнителен вкус и боја. Или, за некои топлина, додадете околу 1/2 до 1 лажичка смачкани црвени бибер снегулки. Извонредните домати со конзервирана чили или огноотпорни домати се одлични избори.
Послужете го гравот со свежо печен пченкарен коктел , заедно со салата или свеж зеленчук . Чау-чау , Јужна миленик, често се служи заедно со грав.
Што ќе ти треба
- 1 литар исушен Лима грав, натопени во текот на ноќта, исцедена
- 2 пуши шунка (големи)
- 2 заливи лисја
- 1/2 чаша сецкани кромид
- 1 зелен пипер (сецкан)
- 1 лажичка шеќер
- 1/4 кафена лажичка каранфилче
- 2 чаши сецкани домати (или 14,5-унца може)
- 1 (8 унца) може да сос од домати
- 1/2 лажичка црн пипер
- Сол, по вкус
Како да го направите тоа
- Поставете ги лимите во грашок и додадете шунка, лисја, кромид, пиперка, шеќер и каранфилче, ако користите. Покријте со вода. Покријте и гответе на високи 2 часа.
- Свртете ја топлината на ниско ниво и гответе за 2 часа подолго, или додека лимуните грав не се тендер. Отстранете го шунка задникот на чинија. Кога се доволно ладни за да се справи, отстранете го месото и исечете го. Вратете ја шкрипената шунка во тенџерето.
- Додадете домати и сос од домати. Вкус и додадете сол и бибер, колку што е потребно.
- Продолжете со готвење на ниско ниво 2 до 4 часа подолго.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 147 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 5 mg |
| Натриум | 132 mg |
| Јаглехидрати | 27 g |
| Диетални влакна | 8 g |
| Протеин | 9 г. |